हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
एक पैन में मक्खन गरम करें और कटा हुआ लहसुन महक आने तक भूनें।
मिक्स सब्जियां डालें और कुछ मिनट तक पकाएं जब तक वे हल्की नरम न हो जाएं।
स्टॉक पानी डालें और इसे उबाल लें।
काला नमक, काली मिर्च पाउडर और चिली फ्लेक्स डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
उबलते सूप में रागी स्लरी डालें और गांठें बनने से रोकने के लिए लगातार चलाते रहें।
सूप को कुछ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक यह आपकी पसंद के अनुसार गाढ़ा न हो जाए।
सर्व करने से पहले कटे हुए हरे प्याज़ से सजाएं।
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सुनिश्चित करें कि रागी स्लरी चिकनी हो ताकि सूप में गांठें न बनें।
आप गाजर, बीन्स, मटर या कॉर्न जैसी कोई भी सब्जियां पोषण बढ़ाने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।
मसालों को अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
सूप को गरम-गरम परोसें ताकि इसका स्वाद और गर्माहट बनी रहे।
रागी स्लरी क्या है?
रागी स्लरी रागी आटे को पानी में मिलाकर बनाई जाती है ताकि एक चिकना पेस्ट बने। यह सूप को गाढ़ा करने में मदद करती है और पोषण जोड़ती है।
क्या मैं मक्खन की जगह तेल का उपयोग कर सकता हूं?
हां, आप मक्खन की जगह तेल का उपयोग कर सकते हैं ताकि यह सूप डेयरी-फ्री हो जाए।
इस सूप के लिए कौन सी सब्जियां सबसे अच्छी हैं?
आप गाजर, बीन्स, मटर, कॉर्न या अपनी पसंद की कोई भी सब्जियां इस्तेमाल कर सकते हैं।
क्या मैं यह सूप पहले से बना सकता हूं?
हां, आप सूप को पहले से बना सकते हैं और परोसने से पहले गरम कर सकते हैं। ताजगी के लिए हरे प्याज़ की सजावट परोसने से ठीक पहले करें।
क्या यह सूप ग्लूटेन-फ्री है?
हां, यह सूप ग्लूटेन-फ्री है क्योंकि इसमें रागी आटा इस्तेमाल होता है और कोई भी ग्लूटेन युक्त सामग्री नहीं है।
