हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
एक मिक्सिंग बाउल में आटा, बेकिंग पाउडर और सूखा नारियल मिलाएं। अच्छी तरह से मिक्स करें।
एक अन्य बाउल में नारियल तेल, गुड़ और कैस्टर शुगर को फेंटें जब तक यह स्मूद न हो जाए। वनीला एक्सट्रैक्ट डालें और फिर से मिलाएं।
गीली और सूखी सामग्री को मिलाएं। धीरे-धीरे दूध डालें और सब कुछ मिलाकर एक नरम आटा बना लें।
अपने ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट करें।
आटे को छोटे बॉल्स में आकार दें और हल्का सा चपटा करें। इन्हें लाइन किए हुए बेकिंग ट्रे पर रखें।
12–15 मिनट तक बेक करें या जब तक किनारे सुनहरे भूरे न हो जाएं। इन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें।
डार्क चॉकलेट और नारियल तेल को एक साथ पिघलाएं जब तक यह स्मूद न हो जाए।
ठंडी कुकीज़ पर ग्लेज़ को डुबोएं या डालें।
ऊपर से थोड़ा समुद्री नमक छिड़कें ताकि यह गॉरमेट टच दे (वैकल्पिक लेकिन अत्यधिक अनुशंसित)।
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बेहतर मिक्सिंग के लिए नरम गुड़ पाउडर का उपयोग करें।
ज्यादा बेक न करें—कुकीज़ ठंडा होने के बाद सख्त हो जाती हैं।
अगर आटा बहुत नरम हो तो इसे 10 मिनट के लिए ठंडा करें।
अच्छी गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट का उपयोग करें ताकि स्वाद और समृद्ध हो।
क्या मैं आटे की जगह साधारण मैदा इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, आप आटे की जगह साधारण मैदा इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन कुकीज़ का पूरा अनाज वाला स्वास्थ्य लाभ खत्म हो जाएगा।
मैं इन कुकीज़ को कितने समय तक स्टोर कर सकता/सकती हूं?
इन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 5 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं चॉकलेट ग्लेज़ छोड़ सकता/सकती हूं?
हां, कुकीज़ अपने आप में बहुत स्वादिष्ट हैं, लेकिन ग्लेज़ एक समृद्ध, लजीज टच जोड़ता है।
क्या गुड़ जरूरी है, या मैं इसकी जगह चीनी इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
गुड़ एक अनोखा स्वाद और प्राकृतिक मिठास जोड़ता है। आप चीनी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद थोड़ा अलग होगा।
क्या मैं इन कुकीज़ को वेगन बना सकता/सकती हूं?
हां, दूध की जगह बादाम या सोया दूध जैसे प्लांट-बेस्ड विकल्प का उपयोग करें।
Exploring flavors, creating magic in the kitchen. A working professsional and a passionate home cook & baker. Join me on my delicious journey! #foodielife#veg
