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यह अनोखी ब्रेड गुलाब जामुन की रसीली मिठास, मिक्स नट्स की कुरकुराहट और इलायची की सुगंध को मिलाकर बनाई जाती है। इसका बैटर आसानी से तैयार हो जाता है, और कटे हुए गुलाब जामुन ब्रेड में स्वाद के छोटे-छोटे धमाके जोड़ते हैं। ब्रेड सुनहरे रंग में बेक होती है, जिससे आपकी रसोई इलायची और मक्खन की गर्म, आमंत्रित सुगंध से भर जाती है। इसे गर्मागर्म परोसें, और इसकी मुलायम बनावट चाय या कॉफी के साथ...
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ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट करें। एक लोफ टिन को ग्रीस करें।
एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और इलायची पाउडर मिलाएं।
दूसरे बाउल में अंडे, चीनी, दूध, मक्खन और गुलाब जामुन का सिरप फेंटें।
गीली सामग्री को सूखी सामग्री में डालें और हल्के से मिलाएं।
कटे हुए गुलाब जामुन और नट्स को बैटर में फोल्ड करें।
बैटर को लोफ टिन में डालें और समान रूप से फैलाएं।
35–40 मिनट तक बेक करें जब तक कि बीच में डाला गया टूथपिक साफ बाहर न आए।
ब्रेड को 10 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर टिन से निकालें।
स्लाइस करें और परोसें। चाहें तो ऊपर से थोड़ा अतिरिक्त गुलाब जामुन का सिरप डालें।
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बेहतर स्वाद और बनावट के लिए ताजे गुलाब जामुन का उपयोग करें।
नट्स को बारीक काटें ताकि ब्रेड में समान रूप से मिल सकें।
अगर आपको इलायची का स्वाद अधिक पसंद है, तो इसकी मात्रा थोड़ी बढ़ा सकते हैं।
क्या मैं बाजार से खरीदे गए गुलाब जामुन का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, बाजार से खरीदे गए गुलाब जामुन इस रेसिपी के लिए बिल्कुल सही हैं।
क्या मैं मिक्स नट्स की जगह कुछ और इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
आप अपनी पसंद के किसी भी नट्स का उपयोग कर सकते हैं, जैसे अखरोट या पेकान।
मैं इस ब्रेड को कैसे स्टोर करूँ?
ब्रेड को एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक स्टोर करें या अधिक ताजगी के लिए फ्रिज में रखें।
क्या मैं यह ब्रेड बिना अंडे के बना सकता/सकती हूँ?
आप अंडों की जगह दही या फ्लैक्ससीड और पानी का मिश्रण इस्तेमाल कर सकते हैं।
मैं इस ब्रेड को किसके साथ परोस सकता/सकती हूँ?
इसे गर्मागर्म चाय, कॉफी के साथ परोसें, या अतिरिक्त गुलाब जामुन का सिरप डालकर मिठास बढ़ाएं।
Chefspalette is a culinary artist known for her innovative fusion recipes that merge traditional flavors with modern twists. Writing for Chefadora involves exploring diverse cuisines, combining unexpected ingredients, and creating recipes that bring a fresh perspective to classic dishes. With a focus on sustainability, creativity, and flavor, Chefadora inspires readers to experiment in the kitchen and discover the joy of cooking with a sense of adventure.
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