हरी चटनी रेसिपी (स्नैक्स के लिए हरी चटनी)

पुदीने को ज्यादा पीसने या गर्म मिक्सर के कारण कड़वाहट आ सकती है। बर्फ के टुकड़े डालें और छोटे-छोटे अंतराल में पीसें ताकि यह ताज़ा बनी रहे।

नींबू का रस और ठंडा पानी प्राकृतिक फिक्सेटिव की तरह काम करते हैं, जो पत्तों को भूरा होने से रोकते हैं।

बिल्कुल! यह कबाब, तंदूरी चिकन और फिश फ्राई के साथ परफेक्ट साइड डिश है। इसे दही के साथ मिलाकर क्रीमी डिप भी बना सकते हैं।

यह फ्रिज में 3–4 दिनों तक टिकती है। लंबे समय के लिए, इसे आइस क्यूब ट्रे में फ्रीज करें और 2 महीने तक इस्तेमाल करें।

भुनी हुई चना दाल या थोड़े से सेव/भुजिया का इस्तेमाल करें ताकि वही गाढ़ा और प्रोफेशनल टेक्सचर मिले।