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पुदीने की पत्तियाँ, गुड़, काला नमक और जीरा पाउडर को ब्लेंडर में डालकर चिकना पेस्ट बना लें।
एक बड़े जग में भीगा हुआ गोंद कतीरा, भीगा हुआ सब्जा और पिसा हुआ हरा पेस्ट मिलाएं।
ठंडा पानी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
गिलास में ठंडा परोसें और ताज़गी भरे पेय का आनंद लें।
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गोंद कतीरा और सब्जा को सही से भिगोएं ताकि वांछित बनावट प्राप्त हो सके।
स्वाद के अनुसार गुड़ की मात्रा को समायोजित करें।
अतिरिक्त ठंडक के लिए बर्फ के टुकड़े डालकर परोसें।
गोंद कतीरा क्या है?
गोंद कतीरा एक प्राकृतिक गोंद है जो ट्रैगाकैंथ के पेड़ के रस से प्राप्त होता है। इसे ठंडक देने वाले गुणों के लिए जाना जाता है और अक्सर ग्रीष्मकालीन पेय में उपयोग किया जाता है।
क्या मैं गुड़ की जगह चीनी का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप गुड़ की जगह चीनी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन गुड़ एक अनोखा स्वाद देता है और यह एक स्वस्थ विकल्प है।
गोंद कतीरा को कितने समय तक भिगोना चाहिए?
गोंद कतीरा को कम से कम 6-8 घंटे या रात भर भिगोएं ताकि यह फैल सके और वांछित जेली जैसी बनावट प्राप्त कर सके।
क्या मैं इस पेय को बाद में उपयोग के लिए स्टोर कर सकता हूँ?
इस पेय को ताज़ा ही पीना सबसे अच्छा है, लेकिन आप इसे 24 घंटे तक फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं।
क्या यह पेय आहार प्रतिबंधों वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
हाँ, यह पेय वेजन, ग्लूटेन-मुक्त और नट-मुक्त है, जो विभिन्न आहार प्राथमिकताओं के लिए उपयुक्त है।

