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यह अंडारहित ग्लूटेन फ्री केले और ओट्स का ब्रेड एक स्वादिष्ट व्यंजन है, जो पके हुए केले की प्राकृतिक मिठास को ओट्स के आटे की पौष्टिकता के साथ जोड़ता है। यह एक सरल रेसिपी है जिसे कम मेहनत में बनाया जा सकता है, और यह एक झटपट मिठाई या स्नैक के लिए परफेक्ट है। इसमें चॉकलेट के टुकड़े और मेवे डालने से इसका स्वाद और बनावट और भी बेहतर हो जाती है, जो हर उम्र...
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ग्लूटेन फ्री ओट्स ब्रेड के लिए, ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें और एक बेकिंग पैन को ग्रीस करें।
पके हुए केले को एक बाउल में तब तक मैश करें जब तक वह चिकने न हो जाएं, क्योंकि यह रेसिपी रिफाइंड शुगर फ्री है।
मैश किए हुए केले में गुड़ या अपनी पसंद का मीठा पदार्थ, पिघला हुआ मक्खन और गर्म दूध डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
एक अलग बाउल में ओट्स का आटा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और दालचीनी पाउडर मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं।
सूखी सामग्री को धीरे-धीरे गीली सामग्री में डालें और मिलाएं जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए।
मेवे (यदि उपयोग कर रहे हों) और चॉकलेट के टुकड़े डालें और हल्के से मिलाएं।
तैयार बैटर को ग्रीस किए हुए बेकिंग पैन में डालें और समान रूप से फैलाएं। ऊपर से चॉकलेट चिप्स और कुछ और मेवे डालें।
25-30 मिनट तक बेक करें या जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल आए।
रिफाइंड शुगर फ्री, ग्लूटेन फ्री केक को ठंडा होने दें और फिर काटकर परोसें।
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मीठे और अधिक स्वादिष्ट केक के लिए अधिक पके केले का उपयोग करें।
गुड़ की जगह आप अपनी पसंद के अनुसार शहद, मेपल सिरप या चीनी का उपयोग कर सकते हैं।
वेजन संस्करण के लिए, मक्खन की जगह नारियल का तेल और दूध की जगह बादाम या ओट्स का दूध उपयोग करें।
बचे हुए केक को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ताकि यह नम बना रहे।
क्या मैं ओट्स के आटे की जगह साधारण आटा इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप ओट्स के आटे की जगह मैदा या गेहूं का आटा इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन बनावट में फर्क आ सकता है।
इस रेसिपी को नट-फ्री कैसे बनाएं?
इस रेसिपी से मेवे हटा दें ताकि यह नट-फ्री हो जाए।
क्या मैं इस केक को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप इस केक को एक महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। इसे प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें और एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
चॉकलेट के टुकड़ों की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
आप चॉकलेट चिप्स या कटे हुए डार्क चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं।
कैसे पता करें कि केक तैयार है?
केक के बीच में एक टूथपिक डालें। अगर वह साफ बाहर आ जाए तो केक तैयार है।
Exploring flavors, creating magic in the kitchen. A working professsional and a passionate home cook & baker. Join me on my delicious journey! #foodielife#veg
