एक स्वादिष्ट पास्ता डिश जिसमें झींगा, लहसुन और नींबू का स्वाद है, ऊपर से परमेसन चीज़ डाली गई है।
,बिना वाइन के झींगा स्कैम्पी लिंगुइनी रेसिपी
,क्रीमी झींगा स्कैम्पी लिंगुइनी
,मैरी मेक्स इट ईज़ी झींगा स्कैम्पी लिंगुइनी
एक बर्तन में नमक डालकर पानी उबालें।
झींगा को छीलकर और साफ करके अलग रख दें।
मध्यम आंच पर एक मध्यम आकार की कड़ाही रखें। मक्खन और जैतून का तेल डालें और हल्का बुलबुले आने दें।
उबलते पानी में लिंगुइनी डालें और अल डेंटे तक पकाएं।
जब मक्खन और जैतून का तेल बुलबुले छोड़ने लगे, तो उसमें लहसुन, शलोट और लाल मिर्च के फ्लेक्स डालें। 1-2 मिनट तक चलाते हुए भूनें।
कड़ाही में झींगा, नमक और काली मिर्च डालें। 3-4 मिनट तक भूनें जब तक झींगा दोनों तरफ से गुलाबी और पारदर्शी न हो जाए।
कड़ाही को आंच से हटा लें और उसमें नींबू का छिलका, रस और पार्सले डालें। अच्छी तरह मिलाएं और स्वादानुसार मसाले समायोजित करें।
लिंगुइनी को छान लें और झींगा मिश्रण में डालें। पास्ता को अच्छी तरह मिलाएं।
पास्ता और झींगा को डिनर प्लेट्स पर परोसें और ऊपर से उदारतापूर्वक परमेसन चीज़ डालें।
लहसुन को जलने से बचाने के लिए बार-बार चलाते रहें।
लाल मिर्च के फ्लेक्स की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
मैं बिना वाइन के लहसुन झींगा लिंगुइनी कैसे बना सकता/सकती हूँ?
आप बिना वाइन के लहसुन झींगा लिंगुइनी आसानी से बना सकते हैं, बस इसे रेसिपी से हटा दें। लहसुन, मक्खन और नींबू का संयोजन अभी भी एक समृद्ध स्वाद प्रदान करेगा। यदि आप थोड़ी अम्लता जोड़ना चाहते हैं, तो सफेद सिरका की एक बूंद या अतिरिक्त नींबू का रस डालें।
लहसुन झींगा लिंगुइनी में झींगा के लिए कुछ अच्छे विकल्प क्या हैं?
यदि आप लहसुन झींगा लिंगुइनी में झींगा का विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो आप स्कैलप्स, चिकन, या यहां तक कि शाकाहारी विकल्प के लिए टोफू का उपयोग कर सकते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि अलग-अलग प्रोटीन के लिए पकाने का समय समायोजित करें।
बचे हुए लहसुन झींगा लिंगुइनी को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए लहसुन झींगा लिंगुइनी को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और इसे 2 दिनों तक फ्रिज में स्टोर करें। जब खाने के लिए तैयार हों, तो इसे मध्यम आंच पर एक कड़ाही में गर्म करें और सूखने से बचाने के लिए थोड़ा पानी या शोरबा डालें।
लहसुन झींगा लिंगुइनी के साथ क्या परोस सकते हैं?
लहसुन झींगा लिंगुइनी के साथ एक ताजा हरी सलाद, गार्लिक ब्रेड, या स्टीम्ड सब्जियां अद्भुत लगती हैं। एक हल्की सफेद वाइन या नींबू के साथ स्पार्कलिंग पानी भी इस डिश के साथ अच्छा मेल खाता है।
क्या लहसुन झींगा लिंगुइनी एक स्वस्थ भोजन विकल्प है?
हाँ, लहसुन झींगा लिंगुइनी एक स्वस्थ भोजन विकल्प हो सकता है, खासकर यदि आप साबुत अनाज लिंगुइनी का उपयोग करते हैं और मक्खन और चीज़ की मात्रा को नियंत्रित करते हैं। झींगा एक दुबला प्रोटीन है, और यह डिश लहसुन और नींबू से भरी हुई है, जो इसे पौष्टिक बनाती है।
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