ये लहसुन मक्खन प्रॉन रोल्स हल्के लंच या शानदार स्नैक के लिए एक बेहतरीन विकल्प हैं। मक्खन में पकाए गए प्रॉन्स, क्रीमी फिलिंग और टोस्टेड ब्रियोश रोल्स का मेल एक लाजवाब अनुभव देता है। इसमें चिली ऑयल और पपरिका का हल्का तड़का इसे और भी स्वादिष्ट बनाता है।
मध्यम आंच पर एक पैन में मक्खन पिघलाएं।
जब मक्खन पिघल जाए, तो उसमें कटा हुआ लहसुन और साफ किए हुए कच्चे किंग प्रॉन्स डालें।
पपरिका, प्याज पाउडर और काली मिर्च डालकर सीज़न करें।
प्रॉन्स को तब तक पकाएं जब तक वे गुलाबी और अपारदर्शी न हो जाएं, लगभग 3-4 मिनट।
प्रॉन्स को ठंडा होने दें, फिर उन्हें बड़े टुकड़ों में काट लें।
एक बाउल में कटे हुए प्रॉन्स, खीरा, हरी प्याज, चाइव्स, मेयोनेज़, चिली ऑयल, नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च मिलाएं।
अच्छी तरह मिलाएं और अलग रख दें।
ब्रियोश रोल्स के किनारों को काटकर सपाट सतह बनाएं।
एक पैन में हल्का मक्खन लगाएं और रोल्स को धीमी-मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक टोस्ट करें, प्रत्येक तरफ 1-2 मिनट।
ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
प्रत्येक रोल में एक छोटा लेट्यूस का पत्ता रखें।
प्रत्येक रोल में 2-3 चम्मच प्रॉन मिश्रण डालें।
ऊपर से कटा हुआ चाइव्स और हल्का पपरिका छिड़कें।
परोसें और आनंद लें।
अतिरिक्त स्वाद के लिए, प्रॉन मिश्रण में नींबू का रस निचोड़ सकते हैं।
प्रॉन्स को अन्य फिलिंग सामग्री के साथ मिलाने से पहले पूरी तरह ठंडा कर लें ताकि सब्जियां मुरझाएं नहीं।
ब्रियोश रोल्स को परोसने से ठीक पहले टोस्ट करें ताकि वे गर्म और कुरकुरे रहें।
क्या मैं इस रेसिपी के लिए फ्रोजन प्रॉन्स का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप फ्रोजन प्रॉन्स का उपयोग कर सकते हैं। बस उन्हें पूरी तरह डीफ्रॉस्ट करें और पकाने से पहले सुखा लें।
क्या मैं ब्रियोश रोल्स की जगह किसी और ब्रेड का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप किसी भी नरम रोल या यहां तक कि बैगेट का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन ब्रियोश रोल्स डिश में हल्की मिठास जोड़ते हैं।
प्रॉन मिश्रण को कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है?
प्रॉन मिश्रण को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है।
क्या मैं इस रेसिपी को डेयरी-फ्री बना सकता हूँ?
हाँ, बस मक्खन को डेयरी-फ्री विकल्प से बदलें और सुनिश्चित करें कि मेयोनेज़ भी डेयरी-फ्री हो।
क्या मैं फिलिंग में अन्य सब्जियां जोड़ सकता हूँ?
हाँ, आप कटे हुए सेलरी, शिमला मिर्च, या यहां तक कि कद्दूकस की हुई गाजर अतिरिक्त क्रंच और स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं।
