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एक स्वादिष्ट लहसुन ब्रेड रेसिपी जिसमें ऑस्ट्रियन चीज़ का समृद्ध स्वाद जोड़ा गया है, जो हर मौके के लिए परफेक्ट है।
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गुनगुने पानी में चीनी घोलें। सूखा खमीर डालें और इसे ढक दें। इसे 10 मिनट तक छोड़ दें जब तक बुलबुले न बन जाएं।
एक बर्तन में मैदा और नमक मिलाएं। खमीर वाला पानी डालें और सब कुछ मिलाकर आटा गूंथ लें।
अगर आटा चिपचिपा लगे, तो एक या दो चम्मच मैदा और डालें।
आटे को तब तक गूंथें जब तक यह एकसार न हो जाए। इसे ढककर 2 घंटे के लिए छोड़ दें जब तक यह दोगुना न हो जाए।
एक बर्तन में मक्खन, कटा हुआ लहसुन, ओरिगैनो, चिली फ्लेक्स और कटा हुआ धनिया मिलाएं।
आटे को बेलें और उस पर लहसुन मक्खन का मिश्रण फैलाएं। ऑस्ट्रियन चीज़ भरावन डालें।
एयर फ्रायर में 170°C पर 12 मिनट तक बेक करें।
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पानी गुनगुना होना चाहिए, क्योंकि गर्म पानी खमीर को मार सकता है।
अगर आप कम चिपचिपा आटा पसंद करते हैं, तो धीरे-धीरे मैदा डालें जब तक मनचाही स्थिरता न मिल जाए।
क्या मैं अन्य प्रकार के चीज़ का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप ऑस्ट्रियन चीज़ की जगह अपनी पसंद का कोई भी चीज़ इस्तेमाल कर सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि आटा पर्याप्त उठ गया है?
जब आटा दोगुना हो जाए, तो यह तैयार है।
क्या मैं इस रेसिपी को वेगन बना सकता हूँ?
हाँ, आप वेगन मक्खन और प्लांट-बेस्ड चीज़ का विकल्प चुन सकते हैं।
लहसुन ब्रेड के साथ क्या परोस सकते हैं?
लहसुन ब्रेड पास्ता, सलाद या अकेले स्नैक के रूप में अच्छी लगती है।
बची हुई लहसुन ब्रेड को कैसे स्टोर करें?
बची हुई लहसुन ब्रेड को एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
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