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टूना को अच्छी तरह से निथार लें और इसे एक कटोरे में मेयोनेज़, डिजॉन मस्टर्ड, स्वीट रेलिश, कटा हुआ अचार, बारीक कटी हुई अजवाइन, बारीक कटा हुआ लाल प्याज, कटी हुई डिल, अचार का रस, लहसुन पाउडर, और काली मिर्च के साथ मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं।
एक छोटे कटोरे में नरम मक्खन, कसा हुआ लहसुन, पार्मेज़ान, पार्सले, और एक चुटकी नमक मिलाएं।
सॉरडो के प्रत्येक स्लाइस के एक तरफ लहसुन मक्खन लगाएं।
मध्यम-निम्न आंच पर एक तवा गरम करें। अपनी ब्रेड को मक्खन वाली साइड नीचे रखें और चेडर और प्रोवोलोन के साथ परत लगाएं। ऊपर से टूना मिश्रण डालें और समान रूप से फैलाएं। सैंडविच बंद करें।
गहरा सुनहरा और कुरकुरा होने तक पकाएं, लगभग 3-4 मिनट। सावधानी से पलटें और दूसरी तरफ सुनहरा और चीज़ पूरी तरह से पिघलने तक पकाएं। अगर ज़रूरत हो तो चीज़ को पिघलाने में मदद के लिए तवे को एक मिनट के लिए ढक दें।
इसे एक मिनट के लिए बैठने दें, फिर स्लाइस करें और परोसें।
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अगर ज़रूरत हो तो चीज़ को पूरी तरह से पिघलाने में मदद के लिए तवे को एक मिनट के लिए ढक दें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार की ब्रेड का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद की कोई भी ब्रेड उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मोटी कटी हुई सॉरडो कुरकुरी बनावट के लिए सबसे अच्छी होती है।
स्वीट रेलिश के लिए मैं क्या विकल्प ले सकता हूँ?
आप कटा हुआ अचार उपयोग कर सकते हैं या अगर आप कम मीठा स्वाद पसंद करते हैं तो इसे छोड़ सकते हैं।
मैं टूना सलाद को कैसे मसालेदार बना सकता हूँ?
टूना सलाद में अतिरिक्त तीखापन के लिए एक चुटकी केयेन मिर्च या कुछ कटी हुई जलपेनो डालें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार की चीज़ का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद की चीज़ का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन तीखा चेडर और प्रोवोलोन स्वादों का अच्छा संतुलन प्रदान करते हैं।
मैं सैंडविच को गीला होने से कैसे रोक सकता हूँ?
सुनिश्चित करें कि टूना को अच्छी तरह से निथारा गया है और सैंडविच को कुरकुरा और सुनहरा होने तक पकाएं।
