फ्रूट क्रीम

फ्रूट क्रीम बनाने के लिए, 2 कप ताज़ी डेयरी क्रीम को लगभग 30 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें। फिर, ठंडी क्रीम को 0.25 कप ठंडे दूध और 0.75 कप चीनी पाउडर के साथ अच्छी तरह मिलाएं। अपने फलों (जैसे आम, सेब, अंगूर, केला, स्ट्रॉबेरी, और नाशपाती) को तैयार करें और 1 चम्मच नींबू का रस मिलाएं ताकि वे काले न पड़ें। अंत में, फलों और 2 चम्मच कटे हुए काजू और 1 चम्मच किशमिश को क्रीम मिश्रण में मिलाएं, इसे ढकें और परोसने से पहले 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

फ्रूट क्रीम शाकाहारी आहार के लिए उपयुक्त नहीं है क्योंकि इसमें डेयरी क्रीम और दूध होता है। हालांकि, आप ताज़ी डेयरी क्रीम की जगह नारियल क्रीम या काजू क्रीम का उपयोग कर सकते हैं, और ठंडे दूध की जगह बादाम दूध का उपयोग कर सकते हैं ताकि एक स्वादिष्ट शाकाहारी फ्रूट क्रीम बनाई जा सके।

बची हुई फ्रूट क्रीम को क्लिंग फिल्म से अच्छी तरह ढककर या एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करके स्टोर करें। इसे फ्रिज में 3 दिनों तक रखा जा सकता है। हालांकि, सबसे अच्छे स्वाद और बनावट के लिए इसे 1-2 दिनों के भीतर खा लेना चाहिए।

हालांकि इस रेसिपी में आम, सेब, अंगूर, केला, स्ट्रॉबेरी, और नाशपाती का सुझाव दिया गया है, आप अन्य फलों जैसे कीवी, ब्लूबेरी, या आड़ू का भी उपयोग कर सकते हैं। ये फल न केवल स्वाद बढ़ाते हैं बल्कि आपकी फ्रूट क्रीम मिठाई की सुंदरता भी बढ़ाते हैं।

हाँ, आप फ्रूट क्रीम पहले से बना सकते/सकती हैं! इसे एक दिन पहले तैयार करें और फ्रिज में रखें। इसे ताज़ा बनाए रखने के लिए अच्छी तरह से ढककर रखें। इस तरह, आप पार्टी के दिन समय बचा सकते हैं और अपने मेहमानों को एक स्वादिष्ट मिठाई से प्रभावित कर सकते हैं।