फ्राइड राइस और मंचाव सूप

फ्राइड राइस और मंचाव सूप बनाने के लिए, पहले तेल में मिक्स सब्जियां नरम होने तक भूनें। फिर पके हुए चावल, सोया सॉस, नमक और काली मिर्च डालकर मिलाएं। बीच में जगह बनाकर फेंटे हुए अंडे डालें, स्क्रैम्बल करें और चावल में मिला दें। मंचाव सूप के लिए, सब्जियों का स्टॉक और पानी मिलाएं, मिक्स सब्जियां, अदरक और लहसुन डालें और उबालें। कॉर्नस्टार्च घोल डालें और सोया सॉस, चिली सॉस से सीजन करें। सूप को गाढ़ा होने तक पकाएं।

हां, यह फ्राइड राइस और मंचाव सूप रेसिपी शाकाहारी है क्योंकि इसमें सब्जियों का स्टॉक और मिक्स सब्जियां उपयोग की जाती हैं। यदि आप इसे पूरी तरह से वेगन बनाना चाहते हैं, तो अंडे हटा सकते हैं या प्रोटीन के लिए टोफू का उपयोग कर सकते हैं।

यदि आपको फ्राइड राइस और मंचाव सूप में सोया सॉस का विकल्प चाहिए, तो आप ग्लूटेन-फ्री विकल्प के लिए तमारी या सोया-फ्री विकल्प के लिए कोकोनट एमिनोस का उपयोग कर सकते हैं। दोनों आपके व्यंजन को समान उमामी स्वाद देंगे।

बचे हुए फ्राइड राइस और मंचाव सूप को स्टोर करने के लिए, पहले उन्हें कमरे के तापमान पर ठंडा करें, फिर एयरटाइट कंटेनरों में डालें। फ्राइड राइस को 3-4 दिनों तक और सूप को लगभग 3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। परोसने से पहले अच्छी तरह गरम करें।

फ्राइड राइस और मंचाव सूप के साथ आप स्प्रिंग रोल्स, डंपलिंग्स, या ताजा सलाद परोस सकते हैं। इसके अलावा, क्रिस्पी फ्राइड वॉनटन जोड़ने से आपके खाने का स्वाद और बनावट बढ़ जाएगी।