
एक नरम, मक्खनयुक्त और क्लासिक वनीला मग केक जो सिर्फ एक मिनट में तैयार हो जाता है! यह आरामदायक मिठाई बिना अंडे या ओवन के उस पुरानी 'बर्थडे केक' वाली मिठास प्रदान करती है — तुरंत मीठा खाने की चाहत के लिए परफेक्ट।
एक माइक्रोवेव-सुरक्षित मग में मक्खन पिघलाएं (लगभग 30 सेकंड)।
इसमें चीनी, दूध और वनीला एसेंस डालें। अच्छे से मिलाएं।
मैदा, बेकिंग पाउडर और चुटकीभर नमक डालें। बैटर को चिकना और गुठलियों से मुक्त होने तक मिलाएं, मग के किनारों को खुरचते हुए।
मध्यम-तेज पावर (लगभग 800W) पर 60 सेकंड तक पकाएं। केक फूल जाएगा और ऊपर से सेट दिखेगा लेकिन अंदर से नरम रहेगा।
खाने से पहले इसे एक मिनट तक ठंडा होने दें। चाहें तो ऊपर व्हिप्ड क्रीम, आइसिंग या स्प्रिंकल्स डालें।
मज़ेदार ट्विस्ट के लिए चॉकलेट चिप्स या स्प्रिंकल्स डालें।
नए स्वाद के लिए वनीला की जगह बादाम या नारियल एसेंस का इस्तेमाल करें।
अधिक समृद्धि के लिए एक चम्मच पीनट बटर या नुटेला मिलाएं।
इसे गर्मागर्म परोसें, ऊपर से व्हिप्ड क्रीम, कैरामेल सॉस या वनीला आइसक्रीम के साथ।
अगर आपके माइक्रोवेव की पावर कम है, तो पकाने के समय में 10–15 सेकंड जोड़ें।
क्या मैं इस मग केक को डेयरी-फ्री बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप प्लांट-बेस्ड मक्खन और दूध, जैसे ओट मिल्क या बादाम दूध का उपयोग करके इसे डेयरी-फ्री बना सकते/सकती हैं।
मक्खन की जगह मैं क्या इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
आप मक्खन के विकल्प के रूप में 1 चम्मच न्यूट्रल तेल का उपयोग कर सकते/सकती हैं। यह हल्का संस्करण होगा।
मेरा मग केक रबरी क्यों हो गया?
अगर आपका मग केक रबरी हो गया है, तो यह ज्यादा पकने की वजह से हो सकता है। माइक्रोवेव का समय 10 सेकंड कम करके देखें।
क्या मैं इस रेसिपी को डबल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप सामग्री को डबल करके दो सर्विंग्स बना सकते/सकती हैं। हर मग को अलग-अलग 60–70 सेकंड तक माइक्रोवेव करें।
मुझे कैसे पता चलेगा कि मग केक पक गया है?
मग केक तब पक जाता है जब ऊपर से सेट दिखे और हल्के से छूने पर वापस आ जाए। अगर बीच में कच्चा लगे, तो 10-सेकंड के अंतराल में माइक्रोवेव करें जब तक यह सेट न हो जाए।
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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