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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
एक नरम, मक्खनयुक्त और क्लासिक वनीला मग केक जो सिर्फ एक मिनट में तैयार हो जाता है! यह आरामदायक मिठाई बिना अंडे या ओवन के उस पुरानी 'बर्थडे केक' वाली मिठास देती है — तुरंत मीठा खाने की चाहत के लिए परफेक्ट।
एक माइक्रोवेव-सुरक्षित मग में मक्खन पिघलाएं (लगभग 30 सेकंड)।
चीनी, दूध और वनीला एसेंस डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
मैदा, बेकिंग पाउडर और चुटकी भर नमक डालें। बैटर को चिकना और गुठलियों से मुक्त होने तक मिलाएं, मग के किनारों को खुरचें।
मध्यम-उच्च पावर (लगभग 800W) पर 60 सेकंड तक पकाएं। केक को ऊपर से सेट और फूला हुआ दिखना चाहिए लेकिन अंदर से नरम रहना चाहिए।
खाने से पहले इसे एक मिनट के लिए ठंडा होने दें। चाहें तो व्हिप्ड क्रीम, आइसिंग या स्प्रिंकल्स से सजाएं।
मज़ेदार ट्विस्ट के लिए चॉकलेट चिप्स या स्प्रिंकल्स डालें।
नए स्वाद के लिए वनीला की जगह बादाम या नारियल एसेंस का उपयोग करें।
अधिक समृद्धि के लिए एक चम्मच पीनट बटर या नुटेला मिलाएं।
इसे गर्मागर्म व्हिप्ड क्रीम, कैरामेल सॉस या वनीला आइसक्रीम के साथ परोसें।
यदि आपके माइक्रोवेव की वॉटेज कम है, तो पकाने के समय में 10–15 सेकंड जोड़ें।
क्या मैं इस मग केक को डेयरी-फ्री बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप प्लांट-बेस्ड मक्खन और दूध, जैसे ओट मिल्क या बादाम दूध का उपयोग करके इसे डेयरी-फ्री बना सकते/सकती हैं।
मक्खन की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
आप मक्खन के विकल्प के रूप में 1 चम्मच न्यूट्रल तेल का उपयोग कर सकते/सकती हैं। यह हल्का संस्करण होगा।
मेरा मग केक रबर जैसा क्यों हो गया?
यदि आपका मग केक रबर जैसा हो गया है, तो यह अधिक पक जाने के कारण हो सकता है। माइक्रोवेव का समय 10 सेकंड कम करने की कोशिश करें।
क्या मैं इस रेसिपी को डबल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप सामग्री को डबल करके दो सर्विंग्स बना सकते/सकती हैं। प्रत्येक मग को अलग-अलग 60–70 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें।
मुझे कैसे पता चलेगा कि मग केक तैयार है?
मग केक तब तैयार होता है जब ऊपर से सेट दिखे और हल्के से छूने पर वापस आ जाए। यदि केंद्र अधपका है, तो 10-सेकंड के अंतराल में माइक्रोवेव करें जब तक कि यह सेट न हो जाए।
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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