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तैयार हो जाइए फैटी बीफ के समृद्ध, लाजवाब स्वाद का आनंद लेने के लिए — इसे दो अनोखे तरीकों से पकाया गया है! पहले इसे कोमलता से उबालकर पकाया जाता है, फिर इसे मसालेदार, स्वादिष्ट स्टू में और भी खास बनाया जाता है। यह मांस प्रेमियों के लिए एकदम सही है जो कुछ रसीला, संतोषजनक और आसानी से तैयार होने वाला व्यंजन चाहते हैं। आज ही इसे आज़माएं और हमें बाद में धन्यवाद दें!
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एक बड़े कटोरे में मांस के टुकड़ों को अपनी पसंद के आकार में काटें और अलग रख दें।
इस बीच, एक बर्तन या सुफुरिया में थाइम पत्तियां, ओरिगैनो पत्तियां और पार्सले पत्तियां डालें और पानी को उबालें। फिर उसमें बीफ डालें।
20 मिनट तक उबालें जब तक यह नरम न हो जाए। जब तैयार हो जाए, तो बीफ को गीला फ्राई करें और उसमें नमक, रॉयको मचुज़ी मिक्स, बीफ मसाला, बीफ क्यूब, हल्दी पाउडर और करी पाउडर डालें। तेल न डालें, क्योंकि बीफ पहले से ही फैटी है।
सूप को पर्याप्त गाढ़ा बनाएं और ऊपर से ताजा धनिया पत्तियों से सजाएं। गर्म और ताजा परोसें। आनंद लें!!
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सही कट का चयन करें: ब्रिस्केट या रिब जैसे बीफ का चयन करें जिसमें वसा की परतें दिखें ताकि रसदार और कोमल परिणाम मिले।
उबालना न छोड़ें: पहले उबालने से सख्त हिस्से नरम हो जाते हैं और स्टू से पहले अतिरिक्त वसा हट जाती है।
सुगंधित चीजें डालें: गहरे स्वाद के लिए लहसुन, अदरक, प्याज और तेज पत्ते के साथ उबालें।
स्टू से पहले हल्का भूनें: स्टू में डालने से पहले बीफ को हल्के तेल में भूनें ताकि स्वाद और गहराई बढ़े।
क्या मैं फैटी बीफ की जगह लीन बीफ का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन स्वाद और कोमलता वैसी नहीं होगी। फैटी बीफ समृद्धि और रस प्रदान करता है।
स्टू में कौन से मसाले सबसे अच्छे लगते हैं?
आप लहसुन, अदरक, पपरिका, करी पाउडर, जीरा और काली मिर्च का उपयोग कर सकते हैं। अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें!
