तैयार हो जाइए फैटी बीफ के समृद्ध, लाजवाब स्वाद का आनंद लेने के लिए — इसे दो अनोखे तरीकों से पकाया गया है! पहले इसे कोमलता से उबालते हैं, फिर इसे मसालेदार और स्वादिष्ट स्टू में और भी खास बनाते हैं। यह मांस प्रेमियों के लिए एकदम सही है जो कुछ रसीला, संतोषजनक और बनाने में आसान चाहते हैं। आज ही इसे आज़माएं और हमें बाद में धन्यवाद दें!
एक बड़े बर्तन में मांस के टुकड़ों को अपनी पसंद के आकार में काटें और अलग रखें।
इस बीच, एक बर्तन या सुफुरिया में थाइम पत्ते, ओरिगैनो पत्ते और पार्सले पत्ते डालें और पानी को उबालें। फिर उसमें बीफ डालें।
20 मिनट तक उबालें जब तक कि मांस नरम न हो जाए। जब तैयार हो जाए, तो बीफ को गीला फ्राई करें और उसमें नमक, रॉयको मचुज़ी मिक्स, बीफ मसाला, बीफ क्यूब, हल्दी पाउडर और करी पाउडर डालें। तेल न डालें, क्योंकि बीफ पहले से ही फैटी है।
सूप को पर्याप्त गाढ़ा बनाएं और फिर ताजा धनिया पत्तियों से सजाएं। गर्म और ताजा परोसें। आनंद लें!!
सही कट का चयन करें: बीफ के ऐसे हिस्से चुनें जिनमें वसा (फैट) दिखाई दे, जैसे ब्रिस्केट या रिब, ताकि रसदार और कोमल परिणाम मिले।
उबालना न छोड़ें: पहले उबालने से सख्त हिस्से नरम हो जाते हैं और स्टू बनाने से पहले अतिरिक्त वसा हट जाती है।
सुगंधित सामग्री डालें: गहरे स्वाद के लिए लहसुन, अदरक, प्याज और तेज पत्ते के साथ उबालें।
स्टू से पहले हल्का भूनें: स्टू में डालने से पहले बीफ को हल्के तेल में भूनें ताकि स्वाद और गहरा हो।
क्या मैं फैटी बीफ की जगह लीन बीफ का उपयोग कर सकता हूं?
हाँ, लेकिन स्वाद और कोमलता वैसी नहीं होगी। फैटी बीफ समृद्धि और रसदारपन जोड़ता है।
स्टू में कौन से मसाले सबसे अच्छे लगते हैं?
आप लहसुन, अदरक, पपरिका, करी पाउडर, जीरा और काली मिर्च का उपयोग कर सकते हैं। अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें!
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