हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
प्याज को स्लाइस करें और हरे प्याज को काटें, फिर अलग रख दें।
दो अंडों को एक कटोरे में तोड़ें और अच्छी तरह फेंटें।
सभी चटनी सामग्री को एक अलग कटोरे में मिलाएं।
मध्यम आंच पर एक छोटे पैन में वनस्पति या सूरजमुखी तेल गरम करें। प्याज डालें और कुछ मिनट तक भूनें जब तक कि वह नरम न हो जाए।
बीफ डालें और तब तक पकाएं जब तक उसका रंग न बदल जाए, फिर आधी चटनी डालें और उसे चमकदार और हल्का गाढ़ा होने तक कम होने दें।
पैन में अंडे डालें और नीचे का हिस्सा सेट होने दें। धीरे से किनारों से अंडों को अंदर की ओर धकेलें, फिर ऊपर से बची हुई चटनी डालें।
अपनी पसंद के अनुसार पकाएं। जब अंडा लगभग 80% पक जाए तो आंच बंद कर दें और बाकी का पकाना अवशिष्ट गर्मी से पूरा करें।
तिल के बीज और हरे प्याज के साथ समाप्त करें, और चावल के साथ परोसें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
रेशमी बनावट के लिए, जब अंडे लगभग 80% पक जाएं तो आंच बंद कर दें और बाकी का पकाना अवशिष्ट गर्मी से पूरा करें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार का मांस उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप बीफ की जगह चिकन या पोर्क का उपयोग कर सकते हैं, पकाने के समय को समायोजित करते हुए।
अगर मेरे पास मिरिन नहीं है तो क्या करें?
आप मिरिन की जगह चीनी और चावल के सिरके का मिश्रण उपयोग कर सकते हैं।
मैं इस व्यंजन को अधिक मसालेदार कैसे बना सकता हूँ?
चटनी मिश्रण में थोड़ी सी लाल मिर्च के फ्लेक्स या एक डैश हॉट सॉस डालें।
क्या मैं चटनी पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप चटनी सामग्री को पहले से मिलाकर फ्रिज में एक दिन तक रख सकते हैं।
साके का विकल्प क्या है?
आप साके की जगह ड्राई शेरी या सफेद वाइन का उपयोग कर सकते हैं।
Sharing everyday easy Asian recipes... I hope you guys like it!
