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कटे हुए आम, दही, दूध, इलायची, चीनी और बर्फ के टुकड़े ब्लेंडर में डालें।
मिश्रण को तब तक ब्लेंड करें जब तक यह पूरी तरह से स्मूथ और क्रीमी न हो जाए।
थोड़ा चखें कि यह पर्याप्त मीठा है या नहीं। अगर यह बहुत गाढ़ा है, तो थोड़ा और दूध डालें और 5 सेकंड के लिए ब्लेंड करें।
लंबे गिलास में डालें। ताज़ा आम के टुकड़े और मेवे ऊपर से डालें।
तुरंत बर्फ ठंडा परोसें।
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बेहतर स्वाद और मिठास के लिए मीठे, पके आम का उपयोग करें।
अगर फ्रोज़न आम का उपयोग कर रहे हैं, तो बर्फ के टुकड़े छोड़ सकते हैं ताकि स्वाद गाढ़ा और गाढ़ा रहे।
हमेशा ठंडा दूध और दही का उपयोग करें।
क्या मैं बिना चीनी के मैंगो लस्सी बना सकता हूँ?
हाँ! अगर आपके आम प्राकृतिक रूप से मीठे हैं, तो आप चीनी को पूरी तरह छोड़ सकते हैं।
क्या मैं कैन्ड मैंगो पल्प का उपयोग कर सकता हूँ?
बिल्कुल। लगभग 1 कप पल्प का उपयोग करें। बस चीनी के साथ सावधान रहें, क्योंकि कैन्ड पल्प अक्सर पहले से मीठा होता है।
मैं इसे वेगन कैसे बना सकता हूँ?
दही को प्लांट-बेस्ड दही से बदलें और बादाम या नारियल का दूध उपयोग करें।
क्या मैं मैंगो लस्सी को स्टोर कर सकता हूँ?
लस्सी ताज़ा पीना सबसे अच्छा है। हालांकि, आप इसे फ्रिज में 24 घंटे तक रख सकते हैं। पीने से पहले इसे हल्का हिला लें।
