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हेलो फूडीज़, आज मैं आपके साथ ड्राई फ्रूट फिरनी की रेसिपी शेयर कर रही हूँ। चलिए शुरू करते हैं! 🥰 इस रेसिपी को बनाने के लिए मैं प्रेस्टिज ओमेगा डाई-कास्ट कड़ाही✨ का उपयोग कर रही हूँ। इसमें 3-लेयर की आसान रिलीज कोटिंग है, 5.5 मिमी मोटा बेस है और यह कूल टच हैंडल के साथ आती है। यह कड़ाही शानदार है क्योंकि इसमें कुछ भी चिपकता नहीं है, जिससे सभी सामग्री सही तरीके से पकती...
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किसी भी चावल को 2-3 घंटे के लिए भिगो दें और फिर उसे स्मूद पेस्ट में ब्लेंड कर लें।
एक कड़ाही में 1 लीटर फुल क्रीम दूध लें, फिर उसमें चावल का पेस्ट डालें। जब यह गाढ़ा हो जाए, तो केसर, इलायची पाउडर और ड्राई फ्रूट मिक्स डालें।
मुख्य सामग्री, गुड़ का पानी डालें और अच्छे से मिलाएं।
जब चावल पक जाए, तो ड्राई फ्रूट फिरनी परोसने के लिए तैयार है।
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क्रीमी टेक्सचर के लिए चावल का पेस्ट स्मूद ब्लेंड करें।
चिपकने से बचाने और सफाई को आसान बनाने के लिए नॉन-स्टिक कड़ाही का उपयोग करें।
गुड़ के पानी की मात्रा को बदलकर मिठास को समायोजित करें।
क्या मैं फुल क्रीम दूध की जगह लो-फैट दूध का उपयोग कर सकती हूँ?
रिच और क्रीमी टेक्सचर के लिए फुल क्रीम दूध की सिफारिश की जाती है, लेकिन आप चाहें तो लो-फैट दूध का उपयोग कर सकते हैं।
मुझे किस प्रकार का चावल उपयोग करना चाहिए?
आप किसी भी प्रकार के चावल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बासमती चावल इसकी खुशबू और स्वाद के लिए अधिकतर पसंद किया जाता है।
क्या मैं गुड़ के पानी की जगह चीनी का उपयोग कर सकती हूँ?
हाँ, आप गुड़ के पानी की जगह चीनी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन गुड़ एक अनोखा स्वाद देता है और यह एक स्वस्थ विकल्प है।
गुड़ का पानी कैसे बनाएं?
गुड़ को गर्म पानी में घोलें और उपयोग से पहले अशुद्धियों को छान लें।
क्या मैं इस डिश को ठंडा परोस सकती हूँ?
हाँ, ड्राई फ्रूट फिरनी को ठंडा परोस सकते हैं, यह एक ताज़गी भरा मिठाई विकल्प है।
