हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
यह कस्टर्ड बिस्किट पुडिंग कस्टर्ड और डार्क चॉकलेट बिस्किट की परतों से बनी होती है और ऊपर से चॉकलेट से सजाई जाती है। पारंपरिक रूप से, कस्टर्ड बिस्किट पुडिंग दूध और अंडे के साथ बनाई जाती है, लेकिन यह झटपट पुडिंग बिना अंडे के बनाई जाती है। अंतिम परिणाम वही मलाईदार, स्वादिष्ट, चॉकलेटी मिठाई है जिसे बनाना बहुत आसान है।
कस्टर्ड पाउडर को 4 टेबलस्पून दूध के साथ मिलाएं। इसे अच्छी तरह मिलाएं और अलग रख दें।
चॉकलेट बिस्किट से क्रीम निकालें और अलग रख दें।
दूध को चीनी और वनीला एसेंस के साथ उबालें।
जब यह गर्म हो जाए, तो इसमें कस्टर्ड मिश्रण डालें।
इसे मध्यम आंच पर लगातार चलाते रहें जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।
1 टेबलस्पून मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
जब कस्टर्ड सही गाढ़ापन प्राप्त कर ले, तो आंच बंद कर दें।
परत लगाना शुरू करें: पहले बिस्किट रखें, फिर कस्टर्ड मिश्रण डालें और इसे समान करें।
फिर से बिस्किट रखें और फिर से कस्टर्ड मिश्रण की परत लगाएं। अलग रख दें।
डबल बॉयलर में डार्क चॉकलेट और 1 टेबलस्पून मक्खन को पिघलाएं।
जब यह पूरी तरह पिघल जाए, तो इसे पुडिंग के ऊपर डालें।
जब यह कमरे के तापमान पर आ जाए, तो इसे 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
स्वादिष्ट कस्टर्ड बिस्किट पुडिंग तैयार है।
कस्टर्ड में गांठें न बनने दें, इसे लगातार चलाते रहें।
चॉकलेट को स्मूद पिघलाने के लिए डबल बॉयलर का उपयोग करें।
क्या मैं किसी भी प्रकार के बिस्किट का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, लेकिन डार्क चॉकलेट बिस्किट कस्टर्ड के साथ अच्छा मेल खाते हैं।
मुझे पुडिंग को कितनी देर तक फ्रिज में रखना चाहिए?
सर्वश्रेष्ठ बनावट के लिए कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
क्या मैं पुडिंग में नट्स डाल सकता/सकती हूँ?
हाँ, नट्स डालने से पुडिंग में अच्छा क्रंच आ सकता है।
क्या यह पुडिंग शाकाहारी है?
हाँ, यह पुडिंग शाकाहारी है क्योंकि इसमें अंडे नहीं हैं।
क्या मैं डार्क चॉकलेट की जगह वाइट चॉकलेट का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, लेकिन इससे पुडिंग का स्वाद बदल जाएगा।
Cooking is my passion. Flavours unite us 🤝..I love to create new recipes... and also love to learn about different cuisine.
