हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
यह पेज धीरे-धीरे ब्रेकफास्ट क्विच इंस्टाग्राम में बदलता जा रहा है क्योंकि कोई भी कुरकुरी चीज़ की क्रस्ट्स, ताजे एवोकाडो, या सब्जियों से भरे अंडों को मना नहीं कर सकता। कॉफी या चाय के साथ परोसा गया यह क्रस्टलेस क्विच ताजगी भरी सब्जियों और चीज़ की अच्छाई से भरा एक शानदार दिन की शुरुआत है।
ओवन को 350ºF पर प्रीहीट करें।
सब्जियों से गंदगी या मलबा धो लें, फिर उन्हें पतला काट लें।
मशरूम, प्याज, टमाटर, पालक और ऑलिव ऑयल को एक कड़ाही में डालें और पकने तक भूनें।
सब्जियों में नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर डालें, फिर उन्हें कड़ाही से हटा लें।
एक बड़े बर्तन में अंडों को फेंटें। फेंटे हुए अंडों में पकी हुई सब्जियां और मोज़रेला चीज़ डालें और मिलाएं।
चिपकने से बचाने के लिए एक ओवन-सुरक्षित बर्तन के अंदर मक्खन लगाएं।
अंडे और सब्जियों के मिश्रण को ओवन-सुरक्षित बर्तन में डालें और ऊपर से अतिरिक्त मोज़रेला चीज़ डालें।
प्रीहीट किए हुए ओवन में क्रस्टलेस क्विच को लगभग 50 मिनट तक बेक करें, या जब तक यह ऊपर से सुनहरा भूरा न हो जाए और आंतरिक तापमान 160ºF तक न पहुंच जाए।
एवोकाडो स्लाइस और ताजी तुलसी से सजाएं। स्लाइस करें और आनंद लें!
क्विच में अतिरिक्त नमी से बचने के लिए सब्जियों को पूरी तरह से भून लें।
अगर आप क्रीमी टेक्सचर चाहते हैं, तो फेंटे हुए अंडों में थोड़ा दूध या क्रीम डाल सकते हैं।
क्विच को काटने से पहले कुछ मिनट ठंडा होने दें ताकि इसे आसानी से परोसा जा सके।
क्या मैं अन्य प्रकार की चीज़ का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप मोज़रेला की जगह चेडर, फेटा, या अपनी पसंद की कोई भी चीज़ इस्तेमाल कर सकते हैं।
क्या मैं इस क्विच में मांस डाल सकता/सकती हूँ?
बिल्कुल! पका हुआ बेकन, हैम, या सॉसेज मिश्रण में डाल सकते हैं।
बचे हुए क्विच को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए क्विच को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। परोसने से पहले ओवन या माइक्रोवेव में गरम करें।
क्या मैं यह क्विच पहले से बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप इसे रात में तैयार कर सकते हैं और सुबह बेक कर सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, इसे पहले से बेक करें और परोसने से पहले गरम करें।
क्या मैं इस क्विच को फ्रीज कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप बेक किए हुए क्विच को फ्रीज कर सकते हैं। इसे पूरी तरह ठंडा होने दें, अच्छी तरह से लपेटें और 2 महीने तक फ्रीज करें। गरम करने से पहले फ्रिज में डीफ्रॉस्ट करें।
