क्रिस्पी प्याज के रिंग्स

क्रिस्पी प्याज के रिंग्स बनाने के लिए, बड़े प्याज को मोटे गोल टुकड़ों में काटें। 1 कप मैदा, 1 कप कॉर्न फ्लोर, 1 चम्मच नमक, 1 चम्मच काली मिर्च, 1 चम्मच चिकन पाउडर और 1 अंडे को ठंडे पानी के साथ मिलाकर गाढ़ा बैटर तैयार करें। फिर, 1 चम्मच मिक्स्ड हर्ब्स के साथ ब्रेड क्रम्ब्स को मिलाएं। हर प्याज के रिंग को बैटर में डुबोएं और फिर ब्रेड क्रम्ब्स मिश्रण में कोट करें। अंत में, कोट किए हुए प्याज के रिंग्स को सुनहरा भूरा और क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें।

नहीं, पारंपरिक रेसिपी में बैटर में अंडा शामिल होता है, जिससे यह वेगन डाइट के लिए उपयुक्त नहीं है। हालांकि, आप अंडे की जगह फ्लैक्ससीड मील या किसी कमर्शियल एग रिप्लेसर का उपयोग करके इसे वेगन-फ्रेंडली बना सकते हैं और फिर भी क्रिस्पी टेक्सचर पा सकते हैं।

अगर आप प्याज के रिंग्स में चिकन पाउडर का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो आप इसकी जगह वेजिटेबल बुइलियन पाउडर का उपयोग कर सकते हैं या इसे पूरी तरह से छोड़ सकते हैं। अतिरिक्त स्वाद के लिए, आप गार्लिक पाउडर या प्याज पाउडर का उपयोग कर सकते हैं।

बचे हुए क्रिस्पी प्याज के रिंग्स को पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। परोसने से पहले इन्हें ओवन या एयर फ्रायर में गरम करें ताकि इनकी क्रिस्पीनेस वापस आ जाए।

क्रिस्पी प्याज के रिंग्स कई तरह के डिपिंग सॉस के साथ अच्छे लगते हैं। कुछ लोकप्रिय विकल्प हैं रैंच ड्रेसिंग, स्पाइसी केचप, बारबेक्यू सॉस या टैंगी एओली। आप घर पर भी डिपिंग सॉस बना सकते हैं, जैसे मेयोनेज़ में हॉट सॉस मिलाकर एक क्रीमी और स्पाइसी सॉस तैयार करें!