यह झटपट और आसान रेसिपी 30 मिनट से भी कम समय में परफेक्ट क्रिस्पी चिकन विंग्स तैयार करती है, जिसमें खट्टा, मीठा और मसालेदार ग्लेज़ होता है। एयर फ्रायर का उपयोग करने से विंग्स बाहर से क्रिस्पी और अंदर से जूसी रहते हैं।
विंग्स को ड्रमेट्स और विंगेट्स में काट लें, और चाहें तो विंग टिप्स हटा दें।
विंग्स को पेपर टॉवल से अच्छी तरह सुखा लें ताकि सारी नमी निकल जाए और वे अधिक क्रिस्पी बनें।
विंग्स को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में रखें। इसमें वनस्पति तेल, पॉसिन सीज़निंग, नमक और काली मिर्च डालें। विंग्स को अच्छी तरह से मिलाकर मैरिनेड में कोट कर लें।
विंग्स को कम से कम 30 मिनट तक रख दें ताकि सीज़निंग अच्छी तरह से अंदर तक समा जाए।
मध्यम-धीमी आंच पर एक छोटे पैन में मक्खन पिघलाएं।
हॉट सॉस, शहद, नींबू का रस और पॉसिन सीज़निंग डालें। अच्छी तरह से मिलाएं।
मिश्रण को हल्की उबाल तक लाएं और कभी-कभी चलाते रहें, जब तक यह थोड़ा गाढ़ा न हो जाए। आंच से हटा लें।
क्रिस्पी विंग्स को एक बड़े बाउल में रखें और उन पर हनी लेमन ग्लेज़ डालें। हर विंग को अच्छी तरह से कोट करें।
सर्विंग प्लेट में ट्रांसफर करें और ऊपर से तिल और कटी हुई हरी प्याज़ छिड़कें।
अधिक क्रिस्पीनेस के लिए, एयर फ्रायर बास्केट को अधिक न भरें। ज़रूरत हो तो बैच में पकाएं।
मसाले का स्तर अपने स्वाद के अनुसार हॉट सॉस की मात्रा बढ़ाकर या घटाकर समायोजित करें।
अगर दोबारा गरम करना हो, तो एयर फ्रायर में 180°C पर 3-5 मिनट तक गरम करें ताकि वे क्रिस्पी बने रहें।
सबसे क्रिस्पी एयर फ्रायर चिकन विंग्स कैसे बनाएं?
सबसे क्रिस्पी एयर फ्रायर चिकन विंग्स बनाने के लिए, विंग्स को पेपर टॉवल से अच्छी तरह सुखाएं ताकि सारी नमी निकल जाए। इसके अलावा, मैरिनेट करने के बाद विंग्स को कम से कम 30 मिनट तक आराम दें ताकि सीज़निंग अंदर तक समा जाए और पकाने के दौरान क्रिस्पीनेस बढ़े।
क्या मैं क्रिस्पी एयर फ्रायर चिकन विंग्स को ग्लूटेन-फ्री बना सकता/सकती हूं?
हां, आप आसानी से क्रिस्पी एयर फ्रायर चिकन विंग्स को ग्लूटेन-फ्री बना सकते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि हॉट सॉस और अन्य सीज़निंग ग्लूटेन-फ्री हों। उत्पादों के लेबल चेक करें ताकि वे आपकी डाइटरी ज़रूरतों को पूरा करें।
हनी लेमन ग्लेज़ में शहद का विकल्प क्या हो सकता है?
अगर आप हनी लेमन ग्लेज़ में शहद का विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो आप मेपल सिरप या एगेव नेक्टर का उपयोग कर सकते हैं। अगर आप शुगर-फ्री विकल्प चाहते हैं, तो स्टेविया या एरिथ्रिटोल जैसे शुगर सब्स्टीट्यूट का उपयोग करें और स्वाद के अनुसार मात्रा समायोजित करें।
बचे हुए एयर फ्रायर चिकन विंग्स को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए एयर फ्रायर चिकन विंग्स को स्टोर करने के लिए, उन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें। इन्हें 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। दोबारा गरम करने के लिए, इन्हें कुछ मिनटों के लिए एयर फ्रायर में डालें ताकि वे फिर से क्रिस्पी हो जाएं।
क्रिस्पी एयर फ्रायर चिकन विंग्स के साथ कौन-कौन से साइड डिश अच्छे लगते हैं?
क्रिस्पी एयर फ्रायर चिकन विंग्स के साथ कई तरह के साइड डिश अच्छे लगते हैं। आप इन्हें सेलेरी स्टिक्स और ब्लू चीज़ ड्रेसिंग, फ्रेश गार्डन सलाद, या क्रिस्पी फ्राइज़ के साथ परोस सकते हैं। हेल्दी विकल्प के लिए, रोस्टेड सब्जियां या क्विनोआ सलाद भी विंग्स के साथ अच्छी तरह मेल खाते हैं।
