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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
उडोन नूडल्स को पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाएं।
मशरूम और लहसुन को स्लाइस करें। अदरक को कद्दूकस करें।
मशरूम को जैतून के तेल में 7 मिनट तक भूनें जब तक कि सारा पानी वाष्पित न हो जाए। अदरक और लहसुन डालें, 2 मिनट तक भूनें जब तक कि खुशबू न आ जाए। सजावट के लिए 1 टेबलस्पून मशरूम अलग रखें।
सोया सॉस, मिसो, नारियल का दूध, शोरबा, और पानी डालें। उबाल आने दें।
उडोन डालें, इसे फैलने दें, और लगभग 4 मिनट तक पकाएं। नमक और काली मिर्च से स्वादानुसार सीजन करें।
एक कटोरे में स्थानांतरित करें और सुरक्षित रखे मशरूम, तिल के बीज, कटी हुई हरी प्याज, और तीखी सॉस के साथ सजाएं।
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साधारण सामग्री के साथ 20 मिनट से कम समय में तैयार।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार का दूध उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अन्य शाकाहारी दूध का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन नारियल का दूध सबसे क्रीमी होता है।
सफेद मिसो के बजाय मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप इसे छोड़ सकते हैं या स्वाद के लिए थोड़ा और सोया सॉस डाल सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि मशरूम तैयार हैं?
मशरूम तैयार हैं जब सारा पानी वाष्पित हो गया हो और वे हल्के सुनहरे हो जाएं।
क्या मैं इस व्यंजन को और मसालेदार बना सकता हूँ?
हाँ, स्वादानुसार अधिक श्रीराचा या तीखा तेल डालें।
क्या सजावट के लिए कुछ मशरूम सुरक्षित रखना आवश्यक है?
नहीं, लेकिन यह व्यंजन को एक अच्छा दृश्य स्पर्श देता है।
