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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
एक पैन को बहुत गर्म करें, फिर कटा हुआ मशरूम डालें। तब तक भूनें जब तक कि पक न जाए और अतिरिक्त पानी सूख न जाए।
मक्खन, लहसुन की कलियाँ, नमक, काली मिर्च और मिर्च के फ्लेक्स डालें। 2 मिनट के लिए और भूनें, फिर आंच से उतारकर पूरी तरह ठंडा होने दें।
ठंडे मशरूम मिश्रण को ब्लेंडर में डालें। क्रीम चीज़ और एक चुटकी एमएसजी (वैकल्पिक) डालें और चिकना और क्रीमी होने तक ब्लेंड करें।
मिश्रण को पाइपिंग बैग में डालें और 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
जब परोसने के लिए तैयार हों, तो मशरूम क्रीम चीज़ मिश्रण को मिनी खाने योग्य टोकरियों पर पाइप करें।
मिर्च के तेल और कटा हुआ हरा प्याज़ डालकर तुरंत परोसें।
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अधिक मसालेदार स्वाद के लिए, मिर्च के फ्लेक्स की मात्रा बढ़ाएं या अधिक मसालेदार मिर्च का तेल उपयोग करें।
चिकनी बनावट पाने के लिए मशरूम मिश्रण को पूरी तरह ठंडा होने दें।
क्या मैं मशरूम मिश्रण पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप मशरूम मिश्रण एक दिन पहले तैयार कर सकते हैं और फ्रिज में रख सकते हैं।
मिनी खाने योग्य टोकरियों के बजाय मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप फिलो कप्स या छोटे टार्ट शेल्स का विकल्प के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
क्या इस रेसिपी में एमएसजी आवश्यक है?
एमएसजी वैकल्पिक है और यदि चाहें तो इसे छोड़ा जा सकता है।
तैयार बाइट्स को कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है?
इन्हें तुरंत परोसना सबसे अच्छा है, लेकिन इन्हें कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार की चीज़ का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अन्य नरम चीज़ जैसे मस्करपोन या रिकोटा के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
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