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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
मध्यम आंच पर नारियल तेल में प्याज और लहसुन को भूनें जब तक वे हल्के भूरे न हो जाएं।
लाल मिर्च डालें और तब तक पकाएं जब तक वह नरम न होने लगे।
इस बीच, एक कटोरे में हमस और बादाम का दूध फेंटें जब तक वह चिकना न हो जाए और उसमें पपरिका और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं।
प्याज और मिर्च के मिश्रण में चने डालें और फिर हमस और दूध की सॉस मिलाएं।
उबाल आने दें, आंच कम करें, ढकें और 10 मिनट तक उबालें।
स्वादानुसार धनिया और काली मिर्च डालें।
परोसें और आनंद लें।
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गाढ़ा बनाने के लिए, बादाम के दूध को थोड़ा कम कर दें।
क्या मैं किसी और प्रकार का दूध इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप बादाम के दूध की जगह कोई भी प्लांट-बेस्ड दूध इस्तेमाल कर सकते हैं।
इसे और तीखा कैसे बना सकते हैं?
लाल मिर्च पाउडर की मात्रा बढ़ा दें या एक चुटकी केयेन मिर्च डालें।
क्या मैं सूखे चने इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन आपको उन्हें पहले भिगोकर पकाना होगा।
नारियल तेल का कोई विकल्प है?
आप जैतून का तेल या कोई अन्य खाना पकाने का तेल इस्तेमाल कर सकते हैं।
क्या मैं इस व्यंजन को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, इसे फ्रिज में 3 दिन तक रखा जा सकता है और परोसने से पहले गरम किया जा सकता है।
