एक समृद्ध और क्रीमी चिकन स्टू जो आरामदायक भोजन के लिए परफेक्ट है।
चिकन ब्रेस्ट को छोटे टुकड़ों में काट लें।
गाजर और आलू को काट लें, और प्याज को बारीक काट लें।
लहसुन की कलियों को बारीक काट लें।
एक बड़े बर्तन में मध्यम आंच पर ऑलिव ऑयल गरम करें।
चिकन के टुकड़े डालें और चारों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं।
चिकन को निकालकर अलग रख दें।
उसी बर्तन में प्याज और लहसुन डालें और प्याज के पारदर्शी होने तक भूनें।
गाजर और आलू डालें और कुछ मिनट तक पकाएं।
चिकन ब्रॉथ डालें और उबाल आने दें।
आंच कम करें और सब्जियों के नरम होने तक पकने दें।
चिकन को बर्तन में वापस डालें और हेवी क्रीम मिलाएं।
नमक, काली मिर्च और थाइम डालकर स्वादानुसार मसाला करें।
स्टू को 10 मिनट और पकाएं जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।
स्टू को गाढ़ा करने के लिए, कुछ आलू को मैश कर लें।
अतिरिक्त स्वाद के लिए एक चुटकी जायफल डालें।
क्या मैं चिकन ब्रेस्ट की जगह चिकन थाई का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, चिकन थाई का उपयोग किया जा सकता है और यह स्टू में अधिक स्वाद जोड़ेगा।
मैं इस स्टू को डेयरी-फ्री कैसे बना सकता हूँ?
हेवी क्रीम की जगह नारियल का दूध या डेयरी-फ्री क्रीम का उपयोग करें।
क्या मैं बचा हुआ स्टू फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, स्टू को 3 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है। परोसने से पहले अच्छी तरह से गरम करें।
मैं इस चिकन स्टू के साथ क्या परोस सकता हूँ?
इसे क्रस्टी ब्रेड या चावल के साथ परोसें ताकि यह एक संपूर्ण भोजन बने।
मैं स्टू को अधिक मसालेदार कैसे बना सकता हूँ?
अतिरिक्त तीखापन के लिए एक चुटकी लाल मिर्च पाउडर या कुटी हुई लाल मिर्च डालें।
Hi my Name is Johanna and I am based in South Africa, I am a YouTuber, an Influencer and I love cooking, I have started taking my cooking serious during pandemic and I have fallen involve with it again. I started sharing my food and later on I was sharing recipe and I then decided on opening a YouTube channel to share step by step recipe to make life easy for busy moms.
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