Can I use almond milk instead of regular milk?

Yes, almond milk can be used, but it may alter the creaminess and flavor slightly.

Can I skip the custard powder?

Custard powder is essential for the creamy texture and flavor, but you can experiment with alternatives like cornstarch and vanilla extract.

How long can I store the milkshake?

It's best served fresh, but you can refrigerate the custard milk base for up to 2 days and blend it when ready to serve.

Can I make this milkshake vegan?

Yes, use almond milk or any plant-based milk and skip the ghee-roasted nuts for a vegan version.

What can I use instead of saffron?

You can use a pinch of turmeric for color, but it won't replicate saffron's unique flavor.

chefadora

क्रीमी बादाम कस्टर्ड मिल्कशेक | Chefadora

AI ने अंग्रेज़ी से ट्रांसलेट किया है (पूरी तरह एक्यूरेट नहीं हो सकता)।

ओरिजिनल देखें·

क्रीमी बादाम कस्टर्ड मिल्कशेक

Name: Creamy Badam Custard Milkshake
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Indian
Ingredients: 15 almonds almonds (soaked and peeled); 2 cups milk (full-fat preferred); 1.5 tbsp custard powder (vanilla or badam flavor); 2 tbsp sugar or to taste; 3 sprigs saffron strands (optional); 0.25 tsp cardamom powder; 3 ice cubes ice cubes (optional); 1 tsp ghee-roasted chopped nuts (cashews or pistachios, optional); A few drops of rose water or kewra water (optional)

Tripti Bhalotia (@triptibhalotia)

भारतीय दक्षिण एशियाई नाश्ता पेय शाकाहारी

यह क्रीमी बादाम कस्टर्ड मिल्कशेक एक शानदार पेय है, जो गर्म दिन पर या जब आप कुछ समृद्ध और स्वादिष्ट चाहें, तब परफेक्ट है। बादाम, कस्टर्ड और इलायची व केसर जैसे सुगंधित मसालों का संयोजन इसे एक लग्ज़री ड्रिंक बनाता है। चाहे इसे ठंडा परोसा जाए या ताज़ा बनाया जाए, यह मिल्कशेक आपके स्वाद को जरूर प्रभावित करेगा।

तैयारी का समय

40मिनट

पकाने का समय

10मिनट

कुल समय

50मिनट

सामग्री

3 सर्विंग्स

(1 सर्विंग = 1 glass)

बादाम (भिगोए और छिले हुए)
15
दूध (फुल-फैट बेहतर है)
2कप
कस्टर्ड पाउडर (वनीला या बादाम फ्लेवर)
1 1/2चम्मच
चीनी या स्वादानुसार
2चम्मच
केसर के धागे (वैकल्पिक)
3धागे
इलायची पाउडर
1/4चम्मच
बर्फ के टुकड़े (वैकल्पिक)
3
घी में भुने कटे हुए मेवे (काजू या पिस्ता, वैकल्पिक)
1चम्मच
गुलाब जल या केवड़ा जल की कुछ बूंदें (वैकल्पिक)

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