एक नरम, रसीला और फलदार क्रैनबेरी मग केक जिसमें पिस्ते की कुरकुराहट हो। यह सिंगल-सर्विंग मिठाई मीठी, नटी और सिर्फ 2 मिनट में तैयार हो जाती है – जब भी मीठा खाने की इच्छा हो, यह परफेक्ट क्विक डेज़र्ट या स्नैक है!
एक बड़े माइक्रोवेव-सुरक्षित मग में मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।
इसमें दूध, तेल और वनीला एसेंस डालें। अच्छी तरह मिलाएं जब तक मिश्रण चिकना और गुठलियों से मुक्त न हो जाए।
सूखी क्रैनबेरी और कटे हुए पिस्ते को मिलाएं।
माइक्रोवेव में हाई पावर (800–900W) पर 1 मिनट से 1 मिनट 20 सेकंड तक पकाएं, जब तक केक बीच में सेट न हो जाए।
थोड़ा ठंडा होने दें और फिर आनंद लें। आप इसे व्हिप्ड क्रीम, शहद की बूंदें और ऊपर कुछ कटे हुए क्रैनबेरी से सजा सकते हैं।
क्रैनबेरी-ऑरेंज फ्लेवर ट्विस्ट के लिए एक चुटकी संतरे के छिलके का ज़ेस्ट डालें।
पिस्ते की जगह बादाम, काजू या अखरोट का इस्तेमाल करें।
अगर ज्यादा मीठा पसंद हो, तो 1 चम्मच सफेद चॉकलेट चिप्स मिलाएं।
क्या मैं इस क्रैनबेरी पिस्ता मग केक को ओवन में बना सकता हूँ?
हाँ! इसे 180°C (350°F) पर लगभग 12–15 मिनट तक ओवन-सुरक्षित रेमकिन में बेक करें।
माइक्रोवेव के बिना मग केक कैसे पकाएं?
आप इसे स्टोव पर भाप में पका सकते हैं। मग को ढके हुए बर्तन में 1 कप पानी के साथ रखें और 10–12 मिनट तक भाप दें।
क्या मैं पिस्ते की जगह अन्य नट्स का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप बादाम, अखरोट, काजू या पेकान का उपयोग कर सकते हैं।
अगर मेरे पास क्रैनबेरी नहीं हैं तो क्या करें?
आप किशमिश, कटे हुए खजूर, चेरी, ब्लूबेरी या चॉकलेट चिप्स का उपयोग कर सकते हैं।
क्रैनबेरी पिस्ता मग केक के साथ कौन-कौन से टॉपिंग अच्छे लगते हैं?
पाउडर चीनी, व्हिप्ड क्रीम, कैरामेल ड्रिज़ल, या वनीला आइसक्रीम का एक स्कूप आज़माएं।
यह कितने समय तक ताजा रहता है?
इसे तुरंत खाएं, लेकिन आप इसे 1 दिन के लिए फ्रिज में रख सकते हैं और 10 सेकंड के लिए दोबारा गर्म कर सकते हैं।
क्या मैं इस रेसिपी को डबल कर सकता हूँ?
हाँ! या तो इसे दो अलग-अलग मग में माइक्रोवेव करें या एक बड़े माइक्रोवेव-सुरक्षित बाउल में (30 सेकंड अतिरिक्त जोड़ें)।
इस मग केक को वेगन कैसे बनाएं?
प्लांट-बेस्ड दूध (जैसे बादाम, ओट, सोया) और मक्खन की जगह तेल का उपयोग करें।
यह कितने समय तक ताजा रहता है?
इसे तुरंत खाएं, लेकिन आप इसे 1 दिन के लिए फ्रिज में रख सकते हैं और 10 सेकंड के लिए दोबारा गर्म कर सकते हैं।
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
...
