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चीज़केक फिलिंग और कुकी डो का एक स्वादिष्ट संयोजन, जिसमें डार्क और व्हाइट चॉकलेट चिप्स और ओरियो शामिल हैं।
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ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें। एक 8-इंच की कास्ट आयरन स्किलेट में बटर पेपर लगाएं और अलग रखें।
क्रीम चीज़, पिसी हुई चीनी, अंडा और वनीला एक्सट्रैक्ट को बीटर से स्मूद होने तक फेंटें। अलग रखें।
एक बड़े बाउल में ब्राउन किया हुआ मक्खन, ब्राउन शुगर, चीनी और वनीला एक्सट्रैक्ट मिलाएं। हल्का और क्रीमी होने तक फेंटें।
अंडा डालें और फिर से मिलाएं।
मैदा, बेकिंग सोडा और नमक डालें। सूखी सामग्री को गीली सामग्री में हाथों से मिलाकर डो बनाएं। अगर डो ज्यादा गीला हो, तो एक-एक चम्मच मैदा डालते जाएं जब तक कुकी डो तैयार न हो जाए।
डार्क चॉकलेट चिप्स, व्हाइट चॉकलेट और कटे हुए ओरियो मिलाएं।
आधे कुकी डो को स्किलेट के तल में समान रूप से दबाकर बेस बनाएं।
क्रीम चीज़ मिश्रण को डो के ऊपर फैलाएं।
बाकी कुकी डो को ऊपर डालें, ध्यान रखें कि इसे पैन में दबाएं नहीं।
प्रीहीटेड 350°F ओवन में 35 से 40 मिनट तक बेक करें जब तक किनारे सुनहरे भूरे न हो जाएं और छूने पर सख्त महसूस हो।
30 मिनट से 1 घंटे तक ठंडा करें, फिर कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें जब तक यह ठंडा न हो जाए।
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सुनिश्चित करें कि क्रीम चीज़ कमरे के तापमान पर हो ताकि फिलिंग स्मूद बने।
अगर कुकी डो बहुत चिपचिपा हो, तो धीरे-धीरे और मैदा डालें जब तक यह सही स्थिरता तक न पहुंच जाए।
ज्यादा स्वादिष्ट बनाने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले चॉकलेट चिप्स का उपयोग करें।
क्या मैं किसी और प्रकार के ओरियो का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अलग-अलग ओरियो फ्लेवर का उपयोग करके स्वाद को कस्टमाइज़ कर सकते हैं।
मैं पिज़ूकी को कैसे स्टोर करूँ?
इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं इस डेज़र्ट को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप इसे एक दिन पहले तैयार कर सकते हैं और परोसने तक फ्रिज में रख सकते हैं।
मैं इस डेज़र्ट के साथ क्या परोस सकता हूँ?
इसे वनीला आइसक्रीम के साथ परोसें ताकि यह और भी स्वादिष्ट लगे।
क्या मैं किसी और प्रकार के पैन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप इसी आकार के बेकिंग डिश का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बेकिंग का समय अलग हो सकता है।
Oakland, Ca 📍 Chef Made in Louisiana ⚜️🐊
