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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
गोमांस की हड्डियों को 375°F पर 35–40 मिनट तक भूनें जब तक कि वे भूरे और सुगंधित न हो जाएं।
भुनी हुई हड्डियाँ, प्याज, लहसुन, गाजर, तेज पत्ते और Celtic नमक को धीमी आंच पर पकाने वाले बर्तन में डालें।
पानी से ढक दें और इसे 8–24 घंटे तक धीमी आंच पर पकने दें जब तक कि ब्रोथ समृद्ध और पौष्टिक न हो जाए।
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एक साफ ब्रोथ के लिए, पकाते समय ऊपर आने वाले झाग को हटा दें।
क्या मैं गोमांस की हड्डियों की जगह चिकन की हड्डियाँ इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, चिकन की हड्डियाँ हल्के ब्रोथ के लिए इस्तेमाल की जा सकती हैं।
मैं बोन ब्रोथ को कैसे स्टोर कर सकता हूँ?
इसे एयरटाइट कंटेनरों में फ्रिज में 5 दिन तक स्टोर करें या लंबे समय तक स्टोर करने के लिए फ्रीज करें।
बची हुई हड्डियों का मैं क्या कर सकता हूँ?
आप उन्हें फेंक सकते हैं या हल्के ब्रोथ के दूसरे बैच के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।
क्या मैं अन्य सब्जियाँ जोड़ सकता हूँ?
हाँ, आप अतिरिक्त स्वाद के लिए अजवाइन या लीक्स जैसी सब्जियाँ जोड़ सकते हैं।
