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स्वादिष्ट चिकन भरे समोसे, कुरकुरी बाहरी परत और मसालेदार भरावन के साथ।
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प्याज और शिमला मिर्च को छोटे टुकड़ों में काट लें।
एक पैन में कटे हुए प्याज और शिमला मिर्च के साथ अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, नमक, सोया सॉस और केचप डालें।
चिकन के टुकड़े डालें और 5-8 मिनट तक पकाएं जब तक चिकन पूरी तरह से पक न जाए।
एक बर्तन में मैदा और एक चुटकी नमक मिलाएं।
धीरे-धीरे पानी डालें और नरम आटा गूंथ लें।
आटे को ढककर 30 मिनट के लिए रख दें।
आटे को पतले गोल आकार में बेल लें।
गोल आकार को आधे में काटें और कोन का आकार दें।
कोन में चिकन भरावन भरें और किनारों को सील कर दें।
एक पैन में तेल गरम करें और समोसे को सुनहरा भूरा होने तक तलें।
अपने स्वादिष्ट चिकन समोसे का आनंद लें!
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तलने से पहले यह सुनिश्चित करें कि तेल पर्याप्त गरम हो ताकि समोसे कुरकुरे बनें।
आप अपने स्वाद के अनुसार मसाले जोड़ सकते हैं।
क्या मैं चिकन की जगह अन्य मांस का उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हां, आप चिकन की जगह बीफ, लैम्ब, या शाकाहारी विकल्प के लिए सब्जियां इस्तेमाल कर सकते हैं।
बचे हुए समोसे कैसे स्टोर करें?
बचे हुए समोसे को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं इन समोसों को तलने की बजाय बेक कर सकता/सकती हूं?
हां, आप इन्हें तेल लगाकर 180°C पर पहले से गरम ओवन में सुनहरा भूरा होने तक बेक कर सकते हैं।
समोसे के साथ क्या परोस सकते हैं?
समोसे चटनी, सॉस, या दही के साथ परोसने में बहुत अच्छे लगते हैं।
आटे को अधिक स्वादिष्ट कैसे बनाएं?
आप आटे में जीरा या अजवाइन जैसे मसाले मिला सकते हैं।
