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एक स्वादिष्ट चिकन पुलाव जिसे आप चावल छोड़कर करी के रूप में भी खा सकते हैं।
एक पैन में तेल गरम करें।
तेज पत्ते और जीरा डालें, और एक मिनट तक भूनें।
कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और दो मिनट तक पकाएं।
लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी, गरम मसाला, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छे से मिलाएं।
कटा हुआ टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएं।
चिकन डालें और पूरी तरह से पकने तक पकाएं।
चिकन पकने के बाद, चावल और पानी डालें।
तेज आंच पर एक सीटी आने तक पकाएं।
फिर आंच धीमी कर दें और 5 मिनट तक पकाएं।
गैस बंद कर दें और परोसने से पहले कुछ मिनट के लिए छोड़ दें।
आप मसालों को अपने स्वाद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं।
अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए परोसने से पहले ऊपर से तले हुए प्याज डाल सकते हैं।
अगर आप करी पसंद करते हैं, तो चावल छोड़ दें और चिकन को अपनी पसंद की रोटी के साथ परोसें।
क्या मैं चिकन की जगह अन्य मांस का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन की जगह भेड़ का मांस, बीफ, या शाकाहारी विकल्प के लिए टोफू का उपयोग कर सकते हैं।
इस रेसिपी के लिए कौन सा चावल सबसे अच्छा है?
बासमती चावल इसकी खुशबू और बनावट के लिए सबसे अच्छा है।
क्या मैं यह डिश प्रेशर कुकर में बना सकता हूँ?
हाँ, आप इसे प्रेशर कुकर में बना सकते हैं, बस समय को समायोजित करें।
क्या यह डिश तीखी है?
मसाले का स्तर आप लाल मिर्च पाउडर की मात्रा बदलकर समायोजित कर सकते हैं।
बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
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