चीज़ी चिकन बॉल्स

चीज़ी चिकन बॉल्स बनाने के लिए, 2 कप चिकन को उबालें और बारीक पीस लें। एक मिक्सिंग बाउल में पिसा हुआ चिकन, 1.5 कप कद्दूकस किया हुआ चीज़, 1 चम्मच लहसुन का पेस्ट, 1 चम्मच ओरिगैनो, लाल मिर्च के फ्लेक्स, काली मिर्च, नमक और कटा हुआ धनिया मिलाएं। इसे आटे जैसी स्थिरता में मिलाएं, बॉल्स बनाएं, कॉर्नफ्लोर और सूजी से कोट करें, और सुनहरा होने तक तलें।

हां, आप चीज़ी चिकन बॉल्स को ग्लूटेन-फ्री बना सकते हैं। इसके लिए कॉर्नफ्लोर की जगह ग्लूटेन-फ्री आटा इस्तेमाल करें और सुनिश्चित करें कि सूजी भी ग्लूटेन-फ्री हो। अपने सभी सामग्री के लेबल जांचें ताकि वे आपकी डाइटरी ज़रूरतों को पूरा करें।

अगर आप चिकन का विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो आप ग्राउंड टर्की या प्लांट-बेस्ड प्रोटीन जैसे चने या टोफू का उपयोग कर सकते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि बनावट ग्राउंड चिकन के समान हो ताकि परिणाम अच्छे आएं।

बचे हुए चीज़ी चिकन बॉल्स को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और 3 दिनों तक फ्रिज में स्टोर करें। आप इन्हें लंबे समय तक स्टोर करने के लिए फ्रीज भी कर सकते हैं; बस उन्हें चिपकने से बचाने के लिए पार्चमेंट पेपर से अलग करें।

चीज़ी चिकन बॉल्स बहुमुखी हैं और कई प्रकार की डिप्स के साथ अच्छी लगती हैं। इन्हें रैंच ड्रेसिंग, स्पाइसी मेयो, गार्लिक ऐओली, या टैंगी बारबेक्यू सॉस के साथ परोसें। ये आपके अगले पार्टी या पॉटलक में स्वादिष्ट संयोजन बनाएंगे।