चीज़ भरे हुए टेक्वेन्योस

हाँ, आप ऐसी अन्य चीज़ का उपयोग कर सकते हैं जिसका टेक्सचर ठोस हो और जो तलने के दौरान अधिक न पिघले, जैसे कि क्यूसो फ्रेस्को या मोज़ेरेला।

हालांकि पारंपरिक रूप से इन्हें तला जाता है, आप इन्हें 375°F (190°C) पर सुनहरा भूरा होने तक बेक कर सकते हैं, जो एक स्वस्थ विकल्प है, लेकिन ये उतने कुरकुरे नहीं होंगे।

बचे हुए टेक्वेन्योस को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। इन्हें ओवन या एयर फ्रायर में फिर से गरम करें ताकि इनकी कुरकुराहट वापस आ सके।

हाँ, आप आटे को एक दिन पहले तैयार कर सकते हैं और इसे प्लास्टिक रैप में लपेटकर फ्रिज में रख सकते हैं जब तक कि इसे उपयोग न करना हो।

पारंपरिक पेरूवियन सॉस जैसे हुआंकाइना, एवोकाडो सॉस, या चिली सॉस टेक्वेन्योस के साथ बेहतरीन मेल खाते हैं।