ब्राउन बटर वनीला केक

ब्राउन बटर बनाने के लिए, बिना नमक वाला मक्खन एक सॉसपैन में मध्यम आंच पर पिघलाएं। इसे लगातार चलाते हुए पकाएं जब तक मक्खन झागदार न हो जाए और सुनहरा भूरा रंग न ले ले, और एक नट्स जैसी खुशबू न आने लगे। इसे जलने से बचाएं। इसे थोड़ा ठंडा होने दें और फिर अपने ब्राउन बटर वनीला केक रेसिपी में इस्तेमाल करें।

हाँ, आप मेपल सिरप की जगह शहद या एगेव सिरप का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, ध्यान रखें कि स्वाद थोड़ा बदल सकता है। मिठास और नमी बनाए रखने के लिए, समान मात्रा में विकल्प का उपयोग करें।

यह ब्राउन बटर वनीला केक मैदा के कारण ग्लूटेन और दूध के कारण डेयरी युक्त है। इसे ग्लूटेन-फ्री बनाने के लिए, आप ग्लूटेन-फ्री आटा मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। डेयरी-फ्री संस्करण के लिए, दूध की जगह बादाम दूध या अन्य प्लांट-बेस्ड दूध का उपयोग करें और डेयरी-फ्री मक्खन विकल्प का उपयोग करें।

ब्राउन बटर वनीला केक के बचे हुए हिस्से को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक स्टोर करें। यदि आप इसे अधिक समय तक रखना चाहते हैं, तो इसे फ्रिज में एक सप्ताह तक या फ्रीजर में 3 महीने तक स्टोर कर सकते हैं। इसे फ्रीजर बर्न से बचाने के लिए अच्छी तरह से लपेटें।

ब्राउन बटर वनीला केक ताजे बेरीज़, व्हिप्ड क्रीम, या वनीला आइसक्रीम के साथ बहुत अच्छा लगता है। आप इसे कैरामेल सॉस की बूंदाबांदी या पाउडर चीनी की हल्की परत के साथ भी परोस सकते हैं।