ब्राउन बटर और ऑरेंज ब्लॉसम एप्पल गैलेट क्रम्बल टॉप के साथ

अपने एप्पल गैलेट के लिए ब्राउन बटर बनाने के लिए, अनसाल्टेड मक्खन को मध्यम आंच पर एक छोटे सॉसपैन में पिघलाएं। इसे ध्यान से देखें क्योंकि यह झागदार होकर सुनहरा पीला हो जाएगा। इसे हल्का भूरा होने तक गर्म करें, जो लगभग 2 मिनट लेगा। जब हो जाए, तो इसे आंच से हटा दें और पकाने की प्रक्रिया रोकने के लिए एक कटोरे में डालें। उपयोग करने से पहले इसे 5 से 10 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें।

हां, आप रेडीमेड शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री को होममेड पेस्ट्री या ग्लूटेन-फ्री पेस्ट्री से बदल सकते हैं यदि आपके पास डाइटरी प्रतिबंध हैं। एक स्वस्थ विकल्प के लिए, आप पूरे गेहूं की पेस्ट्री या बादाम के आटे का क्रस्ट भी इस्तेमाल कर सकते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि बनावट शॉर्टक्रस्ट जैसी हो ताकि सबसे अच्छे परिणाम मिलें।

बचे हुए एप्पल गैलेट को स्टोर करने के लिए, इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर इसे प्लास्टिक रैप या एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें। आप इसे कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक या फ्रिज में एक सप्ताह तक रख सकते हैं। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इसे फ्रीज करें। इसे प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें और फिर फॉयल में लपेटें, और यह फ्रीजर में 3 महीने तक टिक सकता है।

यह एप्पल गैलेट वनीला आइसक्रीम या व्हिप्ड क्रीम के साथ परोसने पर एक स्वादिष्ट मिठाई बनाता है। आप इसे कारमेल सॉस की बूंदा-बांदी या दालचीनी के छिड़काव के साथ भी परोस सकते हैं। एक कप गर्म चाय या कॉफी इस मिठाई के साथ पूरी तरह मेल खाती है!

यह एप्पल गैलेट रेसिपी मक्खन का उपयोग करती है, इसलिए यह वेगन या डेयरी एलर्जी वालों के लिए उपयुक्त नहीं है। हालांकि, आप इसे आसानी से वेगन बना सकते हैं, मक्खन को प्लांट-बेस्ड विकल्प जैसे नारियल तेल या वेगन मक्खन से बदलकर। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि आप जो पेस्ट्री उपयोग कर रहे हैं वह डेयरी-फ्री हो।