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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
ओवन को 200°C पर पहले से गरम करें।
शकरकंद को अच्छी तरह से धोकर छिलका छोड़ दें, वेजेज में काटें, बेकिंग शीट पर रखें और लहसुन पाउडर, पपरिका, नमक और काली मिर्च के साथ मसाला लगाएं। 40 मिनट तक बेक करें, बीच में पलटें जब तक कि वे कुरकुरे और सुनहरे न हो जाएं।
छोले, पका हुआ चुकंदर, नींबू का रस, जैतून का तेल और नमक मिलाकर ब्लेंड करें। चिकनी स्थिरता पाने के लिए आवश्यकता अनुसार पानी डालें।
एक पैन में जैतून का तेल गरम करें और पालक को 3 मिनट तक भूनें जब तक कि वह मुरझा न जाए।
बाउल को चुकंदर हमस, फिर शकरकंद और पालक रखकर सजाएं, और तिल के बीज छिड़कें।
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अधिक मलाईदार हमस के लिए, ब्लेंड करते समय थोड़ा और जैतून का तेल या पानी डालें।
अलग स्वाद के लिए जीरे की जगह पपरिका का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं हमस के लिए डिब्बाबंद चुकंदर का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, डिब्बाबंद चुकंदर का उपयोग किया जा सकता है, बस इसे ब्लेंड करने से पहले अच्छी तरह से छान लें।
बचा हुआ हमस कैसे स्टोर करें?
बचे हुए हमस को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं शकरकंद वेजेज पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप शकरकंद वेजेज को पहले से बेक कर सकते हैं और परोसने से पहले ओवन में गरम कर सकते हैं।
पालक का विकल्प क्या है?
पालक के स्थान पर केल या स्विस चार्ड का उपयोग किया जा सकता है।
डिश को मसालेदार कैसे बनाएं?
अधिक तीखापन के लिए शकरकंद के मसाले में एक चुटकी लाल मिर्च पाउडर डालें।
