बीफ और अंडे की पाई

बचे हुए बीफ और अंडे की पाई को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर इसे प्लास्टिक रैप या एल्युमिनियम फॉयल से कसकर ढक दें। इसे फ्रिज में 3-4 दिनों तक रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इसे फ्रीज करें। पाई को प्लास्टिक रैप और फिर एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें, और यह फ्रीजर में 2-3 महीने तक सुरक्षित रह सकती है।

हाँ, आप बीफ की जगह ग्राउंड टर्की या चिकन का उपयोग कर सकते/सकती हैं। यह पाई का हल्का संस्करण होगा। ध्यान रखें कि स्वाद थोड़ा अलग होगा, और आप स्वाद को बेहतर बनाने के लिए मसालों को समायोजित कर सकते/सकती हैं।

बीफ और अंडे की पाई के साथ कई प्रकार के साइड डिश अच्छे लगते हैं। इसे ताजा हरी सलाद, भुनी हुई सब्जियों, या मैश किए हुए आलू के साथ परोसने पर विचार करें। एक तीखा कोलस्लॉ भी पाई के नमकीन स्वाद के साथ अच्छी तरह मेल खाता है।

पेस्ट्री का आटा हेल्दी बनाने के लिए, आप सामान्य पेस्ट्री के आटे का आधा भाग पूरे गेहूं के आटे से बदल सकते हैं। इसके अलावा, आप तेल की मात्रा कम कर सकते हैं या इसे बिना मीठे सेब की प्यूरी या ग्रीक योगर्ट से बदल सकते हैं ताकि फैट की मात्रा कम हो और फिर भी अच्छा टेक्सचर मिले।

बीफ और अंडे की पाई बनाने के लिए, पहले अंडों को 10 मिनट तक उबालें, फिर काट लें। एक पैन में लहसुन, प्याज और शिमला मिर्च को जैतून के तेल में भूनें, फिर कीमा बनाया हुआ बीफ डालें और मसाला करें। टमाटर सॉस और कटे हुए उबले अंडे मिलाएं। पेस्ट्री के लिए, दूध, सूरजमुखी का तेल, अंडे, आटा और नमक मिलाएं, आटा गूंधें और आराम दें। आटे को बेलें, बीफ मिश्रण भरें, ढकें, अंडा ब्रश करें और 375°F (190°C) पर 45-50 मिनट तक बेक करें।