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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
एक नरम, नम केला लोफ जिसमें मक्खन का समृद्ध स्वाद है, जो नाश्ते या किसी भी समय मीठे व्यंजन के लिए परफेक्ट है।
अपने ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें और एक लोफ पैन को ग्रीस करें।
एक बाउल में केले को तब तक मैश करें जब तक वे स्मूद न हो जाएं।
पिघला हुआ मक्खन, अंडे, दूध और वनीला एसेंस डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
एक अलग बाउल में चीनी, मैदा, नमक और बेकिंग सोडा मिलाएं।
सूखी सामग्री को धीरे-धीरे गीली सामग्री में डालें और हल्के से मिलाएं।
तैयार लोफ पैन में बैटर डालें।
50–60 मिनट तक बेक करें, या जब तक टूथपिक डालने पर साफ न निकले।
स्लाइस करने और परोसने से पहले इसे ठंडा होने दें।
अधिक मिठास के लिए चीनी को 1 कप तक बढ़ाएं। कम मिठास के लिए इसे ½ कप तक घटाएं।
बेहतर स्वाद और मुलायम बनावट के लिए पके केले का उपयोग करें।
स्लाइस करने से पहले लोफ को पूरी तरह ठंडा होने दें ताकि यह टूटे नहीं।
क्या मैं मैदे की जगह गेहूं का आटा उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हां, आप गेहूं का आटा उपयोग कर सकते/सकती हैं, लेकिन बनावट थोड़ी भारी हो सकती है।
मुझे कैसे पता चलेगा कि केला लोफ तैयार है?
लोफ के बीच में टूथपिक डालें; अगर वह साफ बाहर आता है, तो लोफ तैयार है।
क्या मैं बैटर में नट्स या चॉकलेट चिप्स डाल सकता/सकती हूं?
बिल्कुल! अतिरिक्त बनावट और स्वाद के लिए कटे हुए नट्स या चॉकलेट चिप्स डालें।
मैं केला लोफ को कैसे स्टोर करूं?
इसे एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक स्टोर करें या अधिक ताजगी के लिए फ्रिज में रखें।
क्या मैं केला लोफ को फ्रीज कर सकता/सकती हूं?
हां, इसे प्लास्टिक रैप में अच्छी तरह लपेटकर 3 महीने तक फ्रीज करें। परोसने से पहले डीफ्रॉस्ट करें।
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