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पारंपरिक फ्लान का एक अनोखा ट्विस्ट, यह एवोकाडो फ्लान एवोकाडो की मलाईदार बनावट और हल्के स्वाद को एक क्लासिक मिठाई में शामिल करता है, जिससे एक स्मूद और समृद्ध फिनिश मिलती है।
अनानास और अंगूर के रस को एक सॉसपैन में डालें, जब यह उबलने लगे तो आंच से उतारें और उसमें नींबू जेली डालें, अच्छी तरह मिलाएं जब तक यह पूरी तरह घुल न जाए।
एवोकाडो को धोएं, छीलें, आधा काटें और सारा गूदा निकाल लें।
एवोकाडो के गूदे को मिक्सर के जार में डालें, उसमें सादा दही और चीनी भी डालें और सब कुछ क्रीमी होने तक प्रोसेस करें।
एवोकाडो क्रीम को एक कटोरे में डालें और उसमें जेली डालें, फिर से फेंटें जब तक कि मिश्रण एकसमान न हो जाए।
मिश्रण को कैरामेल से ढके हुए मोल्ड में डालें और कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रखें।
इसे व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें।
स्मूद और क्रीमी बनावट के लिए पके हुए एवोकाडो का उपयोग करें।
कैरामेल बनाते समय सावधान रहें; यह जल्दी जल सकता है।
बचा हुआ फ्लान कैसे स्टोर करें?
बचे हुए फ्लान को एक एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
फ्लान को किससे सजाया जा सकता है?
ताजा एवोकाडो के स्लाइस या चूने के छिलके की छिड़काव से सजाएं।
क्या मैं फ्लान में साइट्रस फ्लेवर जोड़ सकता हूं?
हां, आप साइट्रस का स्वाद देने के लिए थोड़ा सा नींबू का रस मिला सकते हैं।
मुझे कौन-कौन से उपकरण चाहिए?
आपको मिक्सर, फ्लान मोल्ड या व्यक्तिगत रेमकिन्स और एक बड़ा बेकिंग डिश चाहिए।
