यह ताज़गी भरा और रंगीन सलाद तीखे अरुगुला, मीठे अनार के दानों और स्वादिष्ट परमेसन चीज़ को मिलाकर बनाया जाता है, जिसे खट्टे नींबू-डिजॉन ड्रेसिंग के साथ परोसा जाता है। हल्के भोजन या साइड डिश के रूप में परफेक्ट, इसे जल्दी तैयार किया जा सकता है और यह स्वाद से भरपूर है।
अगर चाहें तो अरुगुला को छोटे टुकड़ों में काट लें।
एक बड़े कटोरे में अरुगुला, अनार के दाने और कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ मिलाएं।
सलाद पर ऑलिव ऑयल और नींबू का रस डालें।
एक चुटकी डिजॉन मस्टर्ड डालें और स्वादानुसार नमक और कुटी हुई काली मिर्च डालें।
सब कुछ अच्छे से मिलाएं।
अधिक कुरकुरेपन के लिए, टोस्ट किए हुए अखरोट या बादाम डालें।
ताज़ा कुटी हुई काली मिर्च का उपयोग करें ताकि स्वाद अधिक तीखा हो।
अगर आप मीठा ड्रेसिंग पसंद करते हैं, तो इसमें थोड़ा सा शहद डालें।
क्या मैं अरुगुला की जगह बेबी पालक का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, अगर आप हल्का स्वाद पसंद करते हैं तो बेबी पालक एक अच्छा विकल्प हो सकता है।
बचे हुए सलाद को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए सलाद को एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में एक दिन तक स्टोर करें। अरुगुला थोड़ा मुरझा सकता है।
क्या मैं यह सलाद पहले से बना सकता हूँ?
इस सलाद को ताज़ा बनाए रखना सबसे अच्छा है, लेकिन आप सामग्री को पहले से काटकर अलग-अलग स्टोर कर सकते हैं।
परमेसन चीज़ की जगह क्या उपयोग कर सकते हैं?
आप परमेसन की जगह पेकोरिनो रोमानो या वेगन चीज़ विकल्प का उपयोग कर सकते हैं।
क्या यह सलाद ग्लूटेन-फ्री है?
हाँ, यह सलाद प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन-फ्री है क्योंकि इसमें कोई ग्लूटेन आधारित सामग्री नहीं है।
Sandra is the face behind @SaffronandTarragon who shares approachable, globally-inspired recipes with practical tips and honest, relatable moments.
