हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
दूध को धीमी आंच पर 20–25 मिनट तक उबालें और इसे थोड़ा गाढ़ा होने दें।
दूध में चीनी और केसर के रेशे डालें।
कंडेंस्ड मिल्क और इलायची पाउडर मिलाएं।
जब दूध मलाईदार हो जाए, तो कटे हुए पिस्ता डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
गर्म या ठंडा परोसें, ऊपर से अतिरिक्त पिस्ता डालकर सजाएं।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
यह एक परफेक्ट त्योहार की मिठाई है, और इसका मलाईदार स्वाद सभी को पसंद आएगा!
क्या मैं फुल क्रीम दूध की जगह लो-फैट दूध का उपयोग कर सकता हूँ?
रबड़ी की मलाईदार बनावट के लिए फुल क्रीम दूध की सिफारिश की जाती है, लेकिन आप चाहें तो लो-फैट दूध का उपयोग कर सकते हैं। बनावट उतनी समृद्ध नहीं हो सकती।
क्या मैं अमूल कंडेंस्ड मिल्क की जगह किसी और ब्रांड का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप किसी भी ब्रांड का कंडेंस्ड मिल्क विकल्प के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
मैं रबड़ी को कितने समय तक स्टोर कर सकता हूँ?
आप रबड़ी को फ्रिज में 2–3 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं। इसे एयरटाइट कंटेनर में रखें।
क्या मैं रबड़ी में अन्य मेवे डाल सकता हूँ?
हाँ, आप पिस्ता के साथ बादाम या काजू भी डाल सकते हैं, जिससे स्वाद और बनावट बढ़ जाएगी।
क्या इस रेसिपी में केसर जरूरी है?
केसर रबड़ी में एक अनोखा स्वाद और रंग जोड़ता है, लेकिन अगर उपलब्ध न हो तो इसे छोड़ सकते हैं।
