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Ce bol de yaourt est un mélange coloré de yaourt grec crémeux, de tranches de banane fraîche et de fraises juteuses, garni de granola maison et d'une confiture rapide de chia aux myrtilles. Le granola est doré à la perfection avec des noix de pécan, de la cannelle et du miel, offrant un croquant délicieux. La confiture, réalisée en chauffant des myrtilles avec des graines de chia et du miel, épaissit magnifiquement pour compléter le...
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Faites griller les flocons d'avoine sans gluten avec les noix de pécan, la cannelle, l'huile d'olive et le miel dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés et parfumés.
Chauffez les myrtilles avec les graines de chia, le miel et un peu d'eau au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes, puis laissez épaissir.
Assemblez votre bol avec du yaourt grec, des tranches de banane, des fraises, du granola, de la confiture de chia aux myrtilles, du beurre de cacahuète croquant et terminez avec de la noix de coco râpée.
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Vous pouvez remplacer les noix de pécan par des noix ou des amandes pour le granola.
Ajustez la douceur de la confiture de chia aux myrtilles en ajoutant plus ou moins de miel selon votre goût.
Si vous préférez une confiture plus liquide, ajoutez un peu plus d'eau en chauffant les myrtilles.
Puis-je utiliser des flocons d'avoine classiques à la place des flocons sans gluten ?
Oui, les flocons classiques peuvent être utilisés si vous n'avez pas besoin que la recette soit sans gluten.
Combien de temps dure la confiture de chia aux myrtilles ?
La confiture peut être conservée dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 5 jours.
Puis-je omettre la noix de coco râpée ?
Oui, la noix de coco râpée est facultative et peut être supprimée si vous préférez.
Puis-je utiliser des myrtilles surgelées pour la confiture ?
Oui, les myrtilles surgelées fonctionnent bien pour la confiture. Chauffez-les simplement un peu plus longtemps pour qu'elles ramollissent.
Quels autres fruits puis-je utiliser dans le bol de yaourt ?
Vous pouvez utiliser des fruits comme les framboises, les mûres ou la mangue en alternative aux fraises et à la banane.
