Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Ce gâteau au yaourt à la vanille est un délice moelleux, léger et facile à préparer. L'association du yaourt nature et de l'extrait de vanille lui confère une saveur riche, tandis que le glaçage ajoute une touche de douceur. Parfait pour l'heure du thé ou comme dessert, ce gâteau est cuit à la perfection en seulement 20 à 25 minutes. Une recette simple mais satisfaisante qui fera l'unanimité.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Préchauffez le four à 170 °C. Beurrez et chemisez un moule carré de 20×20 cm.
Dans un saladier, crémez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajoutez l'huile végétale et les œufs, un à un, en battant bien après chaque ajout.
Incorporez le yaourt nature et l'extrait de vanille jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Tamisez ensemble la farine et la levure chimique, puis incorporez-les progressivement au mélange humide jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Versez la pâte dans le moule préparé et étalez-la uniformément.
Faites cuire dans le four préchauffé pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez le gâteau refroidir complètement dans le moule avant de le démouler.
Dans un petit bol, mélangez le sucre glace avec 1 cuillère à soupe de lait. Ajoutez une cuillère supplémentaire si nécessaire pour obtenir la consistance désirée.
Versez le glaçage sur le gâteau refroidi et laissez-le prendre avant de servir.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante pour une pâte plus homogène.
Ne mélangez pas trop la pâte pour éviter un gâteau dense.
Pour une saveur de vanille plus prononcée, utilisez un extrait de vanille de haute qualité.
Ajustez la consistance du glaçage en ajoutant plus de lait ou de sucre glace selon vos besoins.
Puis-je utiliser du yaourt grec à la place du yaourt nature ?
Oui, le yaourt grec peut être utilisé en remplacement, mais cela donnera une texture légèrement plus dense.
Puis-je utiliser de la farine avec levure incorporée à la place de la farine classique ?
Oui, mais omettez la levure chimique si vous utilisez de la farine avec levure incorporée.
Comment conserver le gâteau ?
Conservez le gâteau dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 2 jours ou au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
Puis-je congeler le gâteau ?
Oui, enveloppez le gâteau hermétiquement dans du film plastique et congelez-le jusqu'à 3 mois. Laissez-le décongeler à température ambiante avant de servir.
Que puis-je utiliser à la place de l'huile végétale ?
Vous pouvez remplacer l'huile végétale par du beurre fondu ou une huile neutre comme l'huile de colza.
