Des boules croustillantes et savoureuses à base de pommes de terre et de paneer, parfaites pour grignoter pendant la saison des pluies.
Écrasez les pommes de terre cuites dans un bol.
Émiettez le paneer et ajoutez-le aux pommes de terre écrasées.
Hachez finement l'oignon et la coriandre, puis ajoutez-les au mélange.
Ajoutez la farine de maïs, le sel, le poivre et les flocons de piment au mélange.
Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Façonnez la préparation en petites boules.
Préchauffez la friteuse à air à 180°C.
Placez les boules dans le panier de la friteuse à air.
Faites cuire les boules à l'air pendant 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Pour plus de croustillant, utilisez de la chapelure panko.
Vous pouvez ajuster les épices selon votre goût.
Puis-je cuire ces boules au four au lieu de les frire à l'air ?
Oui, vous pouvez les cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 15-20 minutes.
Avec quoi puis-je servir ces boules ?
Elles se marient bien avec des chutneys ou des sauces pour tremper.
Puis-je préparer ces boules à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer les boules et les réfrigérer jusqu'à ce que vous soyez prêt à les cuire.
Ces boules conviennent-elles aux végétariens ?
Oui, cette recette est végétarienne car elle ne contient pas de viande.
Puis-je utiliser d'autres légumes à la place des pommes de terre ?
Oui, vous pouvez essayer avec d'autres légumes comme les patates douces ou les carottes.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
