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Des boulettes croustillantes et délicieuses à base de pommes de terre et de paneer, parfaites pour grignoter pendant la saison des pluies.
Écrasez les pommes de terre bouillies dans un bol.
Émiettez le paneer et ajoutez-le aux pommes de terre écrasées.
Hachez finement l'oignon et la coriandre, puis ajoutez-les au mélange.
Ajoutez la farine de maïs, le sel, le poivre et les flocons de piment au mélange.
Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Façonnez le mélange en petites boulettes.
Préchauffez la friteuse à air à 180°C.
Placez les boulettes dans le panier de la friteuse à air.
Faites cuire les boulettes à l'air pendant 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Pour plus de croustillant, utilisez de la chapelure panko.
Vous pouvez ajuster les épices selon vos goûts.
Puis-je cuire ces boulettes au four au lieu de les frire à l'air ?
Oui, vous pouvez les cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 15-20 minutes.
Avec quoi puis-je servir ces boulettes ?
Elles se marient bien avec des chutneys ou des sauces pour tremper.
Puis-je préparer ces boulettes à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer les boulettes et les réfrigérer jusqu'au moment de les cuire.
Ces boulettes conviennent-elles aux végétariens ?
Oui, cette recette est végétarienne car elle ne contient pas de viande.
Puis-je utiliser d'autres légumes à la place des pommes de terre ?
Oui, vous pouvez expérimenter avec d'autres légumes comme les patates douces ou les carottes.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
