Voici une recette de déjeuner extrêmement savoureuse et sans céréales. Très facile à préparer. Un régime sans céréales offre de nombreux avantages, comme la réduction de l'inflammation, l'aide à la perte de poids, le contrôle du taux de sucre dans le sang, l'amélioration de la digestion et une peau plus nette.
Hachez finement le chou-fleur et le chou. Réservez.
Faites cuire les morceaux de poulet avec du sel et de la poudre de piment.
Chauffez une poêle et ajoutez le ghee.
Une fois le ghee chaud, ajoutez l'ail haché et faites-le revenir jusqu'à ce que le goût cru disparaisse.
Ajoutez le céleri et faites-le revenir.
Ajoutez le chou haché et le chou-fleur, faites revenir pendant 3-4 minutes, puis ajoutez les feuilles de moringa.
Faites cuire pendant 2 minutes, puis ajoutez le poivre et le sel.
Éteignez le feu. Le pulao sans céréales est prêt.
Assurez-vous que l'ail est bien revenu pour éliminer son goût cru.
Ajustez la quantité de poivre et de sel selon vos préférences.
Puis-je utiliser d'autres légumes dans ce pulao ?
Oui, vous pouvez remplacer ou ajouter d'autres légumes comme des poivrons ou des épinards.
Cette recette convient-elle à un régime végétarien ?
Vous pouvez la rendre végétarienne en supprimant le poulet et en ajoutant plus de légumes.
Que puis-je utiliser à la place du ghee ?
Vous pouvez utiliser de l'huile de coco ou de l'huile d'olive en remplacement du ghee.
Comment rendre ce plat plus épicé ?
Augmentez la quantité de poudre de piment ou ajoutez des piments verts hachés.
Puis-je préparer ce plat à l'avance ?
Oui, vous pouvez le préparer à l'avance et le réchauffer avant de le servir.
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