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Il existe une idée reçue selon laquelle manger sainement signifie manger des plats ennuyeux, mais cette recette prouve le contraire ! Ce gâteau polyvalent peut être dégusté au petit-déjeuner, en collation ou en dessert. L'association de la farine d'avoine, de la poudre de protéines saveur cookies et crème, et du yaourt grec à la vanille crée une gourmandise équilibrée. Ajoutez un filet de ganache au chocolat brillante et des Oreos écrasés pour une finition gourmande....
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Mélangez la farine d'avoine, la poudre de protéines saveur cookies et crème, la levure chimique et le lait d'avoine jusqu'à ce que le tout soit homogène.
Faites cuire le mélange au micro-ondes pendant 45 à 60 secondes jusqu'à ce qu'il soit pris et bien cuit. Laissez refroidir pendant 5 à 10 minutes.
Écrasez un biscuit Oreo et mélangez-le au yaourt grec à la vanille.
Étalez le mélange de yaourt uniformément sur la couche de gâteau refroidie.
Mélangez la poudre de cacao, l'édulcorant et l'eau chaude jusqu'à obtenir une consistance brillante et semblable à une ganache.
Versez la ganache sur la couche de yaourt.
Réfrigérez le gâteau assemblé toute une nuit ou au moins 4 heures avant de servir.
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Vous pouvez remplacer la farine d'avoine par de la farine classique si vous le souhaitez.
Ajustez la douceur de la ganache selon votre goût en ajoutant plus ou moins d'édulcorant.
Pour une option sans produits laitiers, utilisez un yaourt végétal.
Puis-je utiliser un autre type de poudre de protéines ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle saveur de poudre de protéines, mais cela peut légèrement modifier le goût.
Combien de temps dois-je réfrigérer le gâteau ?
Réfrigérez le gâteau toute une nuit ou au moins 4 heures pour permettre aux saveurs de se mélanger et à la texture de se stabiliser.
Puis-je réaliser cette recette sans micro-ondes ?
Oui, vous pouvez cuire la couche de gâteau au four à 175°C (350°F) pendant environ 10 à 12 minutes.
Que puis-je utiliser à la place des Oreos ?
Vous pouvez remplacer les Oreos par tout autre biscuit ou cookie similaire de votre choix.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Elle peut être sans gluten si vous utilisez de la farine d'avoine certifiée sans gluten et des biscuits adaptés.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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