Une recette savoureuse et facile de fajitas de crevettes avec des poivrons colorés et des oignons, servie avec de l'avocat, de la salsa, de la crème fraîche et de la coriandre.
Préchauffez le four à 200 °C (400 °F).
Disposez les poivrons et les oignons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Arrosez d'huile d'olive et ajoutez une pincée de sel.
Faites cuire au four pendant 20 minutes.
Mélangez les crevettes avec les épices pour tacos, l'huile d'olive et le sel.
Ajoutez les crevettes assaisonnées sur la même plaque, remettez au four et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires.
Faites griller les tortillas de farine au four, ou enveloppez-les dans un papier absorbant humide et chauffez-les au micro-ondes pendant 30 secondes.
Servez avec de l'avocat, de la salsa, une cuillerée de crème fraîche et une pincée de coriandre fraîche.
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter du jus de citron vert aux crevettes avant de les cuire.
Utilisez des tortillas de maïs pour une option sans gluten.
Comment préparer des fajitas de crevettes aux poivrons et oignons sans gluten ?
Pour préparer des fajitas sans gluten, remplacez simplement les tortillas de farine par des tortillas de maïs ou des feuilles de laitue. Assurez-vous également que vos épices pour tacos soient sans gluten, car certaines marques peuvent en contenir.
Quels accompagnements conviennent aux fajitas de crevettes ?
Les fajitas de crevettes se marient bien avec une variété d'accompagnements. Vous pouvez les servir avec du riz mexicain, des haricots noirs ou une salade de maïs frais. Ajoutez également du guacamole pour encore plus de saveur !
Comment conserver les fajitas de crevettes restantes ?
Pour conserver les fajitas de crevettes restantes, placez les crevettes et les légumes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Gardez les tortillas séparées pour éviter qu'elles ne deviennent détrempées. Réchauffez au four ou au micro-ondes avant de servir.
Puis-je utiliser des crevettes congelées pour cette recette de fajitas ?
Oui, vous pouvez utiliser des crevettes congelées pour cette recette. Assurez-vous simplement de les décongeler complètement avant de les assaisonner et de les cuire. Cela garantit une cuisson uniforme et une meilleure absorption des saveurs.
Que puis-je utiliser à la place des épices pour tacos dans les fajitas de crevettes ?
Si vous n'avez pas d'épices pour tacos, vous pouvez préparer votre propre mélange en combinant du piment en poudre, du cumin, de l'ail en poudre, de l'oignon en poudre, du paprika et une pincée de sel. Ce mélange maison donnera une saveur délicieuse à vos fajitas de crevettes !
My name is Saramin is a culinary enthusiast with a flair for transforming everyday ingredients into delightful, flavour-packed dishes. Passionate about home cooking, Sarin specializes in creating easy-to-follow recipes inspired by global cuisines. With a focus on fresh, wholesome ingredients, they make cooking accessible and enjoyable for cooks at any level.
...
