Une recette délicieuse et savoureuse de shawarma avec de la viande marinée, des légumes frais et une sauce crémeuse, le tout enveloppé dans du pain pita.
Dans un bol, mélangez le poivre noir, le paprika, la sauce chili douce, le cube de bouillon, le sel et la sauce soja foncée.
Mélangez bien pour obtenir une marinade homogène.
Ajoutez la viande de votre choix à la marinade et assurez-vous qu'elle soit bien enrobée.
Laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
Dans un bol séparé, mélangez la mayonnaise, le ketchup, le lait, la sauce chili douce et le citron vert jusqu'à obtenir une texture lisse.
Faites cuire la viande marinée dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
Une fois cuite, découpez la viande en fines lamelles.
Prenez un morceau de pain pita et garnissez-le avec du chou, de la carotte et des lamelles de viande.
Arrosez le tout avec la sauce préparée.
Enroulez le pain pita autour de la garniture et servez.
Pour plus de saveur, laissez la viande mariner toute la nuit.
Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des tomates ou des concombres pour plus de croquant.
Puis-je utiliser du poulet à la place du bœuf pour le shawarma ?
Oui, le poulet est un choix populaire pour le shawarma.
Comment rendre cette recette végétalienne ?
Vous pouvez remplacer la viande par des légumes grillés ou du tofu.
Avec quoi puis-je servir le shawarma ?
Le shawarma est souvent servi avec des frites, une salade ou des cornichons.
Puis-je préparer la sauce à l'avance ?
Oui, la sauce peut être préparée un jour à l'avance et conservée au réfrigérateur.
Le shawarma est-il épicé ?
Le niveau de piquant peut être ajusté selon vos préférences en ajoutant plus ou moins de paprika.
