Galettes de Seekh Kebab

Pour préparer des galettes de Seekh Kebab, mélangez 500 g de viande hachée de poulet avec de l'oignon haché, des piments verts, de la pâte de gingembre et d'ail, de l'huile, du masala Seekh Kebab, du sel, et éventuellement un œuf et de la coriandre fraîche hachée. Mélangez bien, façonnez en petites galettes plates, réfrigérez pendant 15 à 20 minutes, puis faites cuire dans une poêle antiadhésive chaude pendant 5 à 7 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.

Oui, les galettes de Seekh Kebab peuvent être préparées sans gluten en veillant à ce que le masala Seekh Kebab utilisé ne contienne pas d'ingrédients contenant du gluten. Vous pouvez également omettre l'œuf si vous recherchez une option sans œuf, ce qui les rend adaptées à divers régimes alimentaires.

Si vous cherchez un substitut à la viande hachée de poulet dans les galettes de Seekh Kebab, vous pouvez utiliser de la dinde hachée, de l'agneau ou même une viande végétale pour une option végétarienne. Veillez simplement à ajuster le temps de cuisson en fonction du type de viande ou de substitut choisi.

Pour conserver les galettes de Seekh Kebab restantes, laissez-les refroidir complètement, puis placez-les dans un récipient hermétique. Elles peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu'à 3 jours ou congelées jusqu'à 3 mois. Pour les réchauffer, utilisez une poêle ou un four jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.

Les galettes de Seekh Kebab se marient parfaitement avec une salade, du chutney vert ou toute sauce de votre choix. Vous pouvez également les servir avec du naan ou du riz pour un repas complet, accompagnés de pickles ou de yaourt pour plus de saveur.