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Un cocktail de fruits de mer rafraîchissant qui marie des saveurs acidulées à la fraîcheur des fruits de mer, parfait pour les rassemblements estivaux ou en entrée légère.
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les crevettes et les langoustines pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et soient bien cuites.
Décortiquez les crevettes et coupez-les en morceaux de la taille d'une bouchée.
Émincez la laitue en fines lanières.
Coupez les tomates cerises en deux (facultatif, pour plus de fraîcheur et de couleur).
Prenez 4 verres ou coupes de service.
Ajoutez une couche de laitue émincée au fond.
Ajoutez par-dessus les crevettes coupées.
Ajoutez une généreuse cuillerée de sauce cocktail ou de mayonnaise.
Placez une langoustine entière sur le dessus de chaque verre.
Décorez avec une tranche de citron et des tomates cerises si vous en utilisez.
Servez bien frais en entrée légère et élégante !
Pour rehausser les saveurs, préparez le cocktail la veille et laissez-le reposer au réfrigérateur toute la nuit.
Si vous préférez un cocktail plus épicé, ajoutez davantage de jalapeño ou quelques gouttes de sauce piquante.
Puis-je préparer le cocktail de fruits de mer à l'avance ?
Oui, le préparer la veille et le réfrigérer toute la nuit peut intensifier les saveurs.
Que puis-je utiliser à la place du jus de citron vert ?
Vous pouvez remplacer le jus de citron vert par du jus de citron pour une saveur légèrement différente.
Comment dois-je conserver les restes ?
Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 1 à 2 jours pour une fraîcheur optimale.
Puis-je ajouter d'autres types de fruits de mer ?
Oui, vous pouvez remplacer ou ajouter d'autres fruits de mer comme des noix de Saint-Jacques ou du poisson.
Comment puis-je rendre le cocktail plus épicé ?
Ajoutez davantage de jalapeño ou quelques gouttes de sauce piquante pour augmenter le niveau de piquant.
